Gezond dieet

7 Eenvoudige manieren om je keuken (en jezelf) klaar te maken voor herfst en winter

Ah, vallen. Er is geen tijd zo spannend als die periode tussen het einde van de zomer en het begin van de winter. De bladeren veranderen van kleur, de kinderen zijn terug op school, het voetbalseizoen is goed op gang en ik kan eindelijk lagen en laarzen dragen. Ja, als ik een seizoen zou kunnen kiezen om het hele jaar door te leven, zou het herfst zijn - en niet alleen vanwege PSL en karamelappel, alles. Ik val het liefst naar elk ander seizoen omdat het me het perfecte, schuldvrije excuus geeft om binnen te blijven. Naarmate het seizoen verandert en de temperatuur daalt, merk ik dat ik vaker in de kamer wil zitten en vaker wil koken. In een warme deken slapen, op de bank zitten voor een Hulu-binge-sessie, en een grote kom met iets troostends eten is voor mij een ideale herfstavond. Het probleem is echter dat met het vergroten van mijn geweldige tijd binnenshuis dat Ik accumuleer meestal veel te veel rommel en ik ben minder georganiseerd in de keuken omdat ik iets intensiever aan het koken ben. Daarom geloof ik dat dit een goed punt is in het jaar om een ​​paar zaterdagmiddaguren te nemen, de drang om te zuiveren omarmen en je huis (met name de keuken) klaar te maken voor meer bewoning dit seizoen. Anders dan bij het schoonmaken van de lente, valt het schoonmaken van een val niet precies over het luchten van je huis, het organiseren van kasten, of je vloeren een goede schrobbeurt geven (ik bedoel, dat kan je helemaal doen ... ik zal het waarschijnlijk niet doen). Nee, het gaat meer om het maken van ruimte in de keuken voor een hartelijkere kookactie en het indrukken van de resetknop, zodat u zich tijdens de winterslaapmaanden prettiger voelt.

Val vooruit met deze tips om uw keuken klaar te maken voor succes en uw huis voor het hosten van taken tijdens the holidays.

Maak herfst- / winterkeukengerei gemakkelijk toegankelijk

Heb je een langzaam fornuis achterin de kast gestopt? Er is geen grotere tijd dan nu om het af te stoffen en terug te brengen in de vouw op uw aanrecht - of tenminste in de richting van de voorkant van die kast. Braadpanserviezen en schoolmaaltijden voor het maken van benodigdheden (plastic containers) moeten op dezelfde manier worden geplaatst voor gemakkelijke toegang binnen uw kasten, terwijl de grilluitrusting kan worden verschoven naar plaatsen met een lagere prioriteit. Hier is een paar opwarmingsschalen die je motivatie zullen geven om een ​​kleine reorganisatie uit te voeren.

Ruim de koelkast en vriezer op

Alle overblijfselen van warmere maanden in de keuken, zoals half lege flessen vinaigrette, diepvriesverbrande ijslollys, en hotdogs die hun houdbaarheidsdatum hebben overschreden, moeten worden vervangen door wortelgroenten, bevroren vooruitbetaalde maaltijden voor drukke doordeweekse avonden, en enkele hartige stukken vlees die zorgen voor heerlijk hartige eenpansdiners. Maar voordat je deze herfstbenodigdheden op voorraad hebt, haal je alle oude spullen uit de koelkast en veeg je de planken weg - je voelt je

goed , dat beloof ik. Gooi de dubieuze zomerse overschotten en maak ruimte voor herfstsmaak. Laten we duidelijk zijn, als je zoiets als verse tomatensaus uit de bounty van deze zomer in de vriezer hebt bewaard, bewaar dat dan ook. Maar als het van afgelopen zomer is of zelfs van de zomer ervoor, denk ik dat het veilig is om op dit moment afscheid te nemen. Werp alle overbodige pantryartikelen

Vervolgens is de keuken veilige haven: de pantry . Zonder twijfel, er zullen altijd een paar items in de voorraadkast zijn die alleen maar moeten gaan, of ze zijn verlopen of gewoon dingen die je letterlijk nooit zult gebruiken. En op dit moment is het een belangrijk moment om overtollige boodschappen op te ruimen die de afgelopen zes maanden in het catch-all zwarte gat van je keuken zijn terechtgekomen. Graaf helemaal naar de achterkant van de voorraadkast ... weet niet hoe lang die open en half lege doos met couscous daar heeft gewoond? Kook het

nu of gooi het weg. Doneer alle onbeschadigde ingeblikte goederen en in de doos verpakte voorraadartikelen die je zelf niet voorziet in je lokale voedselopvang. Oh, zorg ervoor dat alle herfstsmaakstoffen - kaneel, nootmuskaat, gember, kruidnagel, enz. - naar de voorkant en het midden van je kruidenrek worden verplaatst. Rundvlees bij de herfst / winter nietjes

Maak uw voorraadkast klaar in vorm door uw voorraad koel weer weer op te slaan: gedroogde pasta, bonen, rijst en andere granen, gekochte bouillon, uw favoriete tomatensaus, enz. Hoewel ik over het algemeen de voorkeur geef aan het kopen van droge bonen, heb ik soms niet genoeg tijd om ze voor te bereiden. Als een tijdbesparende optie zorg ik ervoor dat ik ingeblikte kikkererwten en zwarte bonen beschikbaar heb voor hummus, dips en een snelle lunch-quesadilla.

Organiseer je bakbenodigdheden

Het is het seizoen van bakken (en het delen van gebakken goederen) en u wilt ervoor zorgen dat uw bakingrediënten, bakhulpmiddelen en accessoires (zoals cupcake liners, hagelslag, enz.) efficiënt zijn georganiseerd om een ​​naadloze productie van cookies, snelle broden, pasteien en meer mogelijk te maken. Een goedkope en eenvoudige manier om dit te doen, is met plastic opslagbakken en labels van de dollarwinkel. Ik gebruik de bakken om vergelijkbare items in de koelkast, de voorraadkast en onder de toonbank te groeperen. Al mijn bakoliën kunnen bijvoorbeeld samen in een prullenbak worden gedaan, verschillende soorten suiker (wit, bruin, gepoederd, honing, ahornsiroop) gaan samen in een prullenbak, enzovoort ... u krijgt de foto. Ik kan de dingen veel sneller vinden en zonder een totale puinhoop te maken als ze goed georganiseerd zijn en worden gelabeld met categorieën die voor mij zinvol zijn.

Zorg ervoor dat u op voorraad bent voor schoonmaakbenodigdheden

Gewoonlijk betekent meer tijd besteden binnenin meer rommel om op te ruimen, vooral als je gasten hebt die op vakantie zijn. Verfris je voorraad allesreiniger, desinfectiedoekjes, meubelpolish, enz. Zoals je nodig vindt.

Krijg tot maaltijdplanning

Nu de keuken opgeruimd en georganiseerd is, kun je vooruit gaan met een heldere kop en grondige kennis van waar je mee werkt in de keuken. Dit betekent dat u maaltijden eenvoudig kunt plannen rond wat u hebt om de ingrediënten te gebruiken die u opzettelijk op voorraad hebt. Maak eenvoudig een lijst van de ingrediënten die u heeft, plan een paar menu's rond die items en maak vervolgens een boodschappenlijstje voor het handjevol andere items die u misschien nodig heeft om te genieten van het klaarmaken van gezellige maaltijden in uw frisse, ordelijke keuken.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten