Hoe

6 Manieren om een ​​pizzasteen te gebruiken die geen pizza bereiden

AmazonIt is geen totale one-trick pony.

Dus je hebt een radpizza stoneon-verkoop en hebt zelf pizza's gemaakt en zelfs bevroren pizza's op een heel nieuw niveau gegeten, alsof het je beroep is ... dus wat nu?

Dit handige keukengereedschap is een volledig vlak oppervlak dat meestal van keramiek of steen is gemaakt (en je hebt ook stalen bakken die op dezelfde manier kunnen worden gebruikt, maar zijn gemaakt van gietijzer). Als je apizza stoneat thuis hebt, krijg je serieuze pizzeria-kwaliteitstaart omdat het intense hitte behoudt die resulteert in een heerlijk knapperige korst, die het soort pizza nabootst dat je zou krijgen van een vuurgestookte pizzaoven. De constante en gelijkmatig verdeelde hitte van de steen trekt vocht uit het deeg waardoor het knapperig kan worden.

Apizza is het beste als het in het midden of onder in de oven staat. De sleutel om het meeste uit je steen te halen is door hem voldoende tijd te geven om op te warmen. U doet dit door uw oventemperatuur in te stellen op ongeveer 500 ° (of de hoogste temperatuur die uw oven kan bereiken) en de steen in de oven te plaatsen zodat deze ongeveer een uur kan voorverwarmen. In de tussentijd kunt u uw pizza of flatbread bereiden met saus en toppings. Het is ook aan te raden om je pizzasteen lichtjes te beleggen met maïsmeel voordat je het pizzadeeg toevoegt om plakken te voorkomen. Als u besluit om uw pizzasteen in de zomermaanden te gebruiken, overweeg dan voorverwarmen op de grill in plaats van het opwarmen van de hitte op uw oven.

Als de pizza voor het maken van nieuwigheden is uitgewerkt, gooi je steen dan niet naar de zijkant met al je andere vergeten, "eenmalig" keukengerei links om stof te verzamelen. (Serieus, gooi het nergens heen, deze dingen zijn zwaar.) Je hebt een stevige greep gekregen op het gebruik van je steen, dus hier zijn een paar andere manieren om het te gebruiken.

BEKIJKEN: Sushi maken Pizza

Groenten roosteren

Gooi je favoriete groenten in olijfolie, kokosolie of avocado-olie en breng op smaak met een snufje zout en zwarte peper en strooi ze vervolgens over je steen voor fantastische caramelisatie. Het is het beste om naar die groenten te leunen die niet van de steen rollen tijdens het bakken. Zorg ervoor dat je je groenten snijdt met een platte kant (alleen maar om veilig te zijn). Groenten zoals courgette, aubergine, pompoen, of aardappelen zijn allemaal goede plekken om te beginnen.

Platte broden bakken

Een pizzasteen is perfect voor het maken van plat brood, zoals een pitabroodje, naan of focaccia en kan ook worden gebruikt om broodjes voor het diner op te warmen. Voor brood gelden dezelfde bakregels als voor de pizza. Aangezien u met deeg werkt, moet u bedenken dat u het oppervlak bedekt met maïsmeel of bakolie om ervoor te zorgen dat het niet blijft kleven.

Gezondere chips maken

Wanneer de steen heet is, is deze perfect voor het maken van een gezond alternatief voor gefrituurde chips. Omdat het oppervlak een constante warmte vasthoudt, kunt u de oventemperatuur verlagen om een ​​lage en langzame benadering te creëren om het water uit wat u maar wilt te halen voor chips. Je kunt vasthouden aan dun gesneden traditionele roodbruine chips of dingen uitwisselen met behulp van yucca, zoete aardappelen, taro of wortels.

Maak een eenvoudige maaltijdplanning en doe vandaag nog mee aan het kooklichtdieet. Meer informatie hier beschikbaar.

Zelfgemaakte pretzels en bagels maken

Zowel pretzels als bagels moeten voor het bakken in een bad met heet water worden gedompeld. Dit helpt om de glanzende gouden korst te creëren waar elk gebakken goed om bekend staat. Vervolgens zal het bakken op een voorverwarmde pizzasteen, in plaats van een bakvorm, helpen om overtollig vocht weg te halen om een ​​bakkerijwerkplaats te creëren.

Bakken Cookie Cake

Als een gigantisch koekje je jam is, moet je zeker je pizzasteen gebruiken om een ​​supergrote koek te maken in plaats van individuele koekjes. Je kunt het in plakjes snijden als een echte pizza en het op je volgende verjaardagsfeest serveren in plaats van een saaie taart.

Als serveerschaal

Wanneer je de oven niet gebruikt, ga je gang en neem je pizzasteen eruit en gebruik je hem als dienschaal. De grote, platte steen maakt een groot oppervlak voor het ordenen van een reeks kazen, crackers, fruit, augurken, spreads, enz. Om een ​​fantastische kaasplank te maken.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten