Menu's & Feesten

6 Tips geïnspireerd door Kate Middleton: hoe maak je je bruidstaart een koninklijke aangelegenheid

Kate en William hebben genoeg van help de lekkernijen te plukken voor hun grote dag. We zullen onze geheimen met je delen. Prins William en zijn blozende bruid, Kate Middleton, hebben hun cake uitgekozen voor hun trouwdag, maar tenzij je je primo-bakkers in de aanslag hebt (en wens om uw gasten fruitcake te serveren!), heeft u misschien wat hulp nodig bij het kiezen van uw dag gebak. We spraken met Pastry Chef Anita Adams uit Jacksonville, Florida. Laten ze eten dat Caketo de primeur achter de kloppers krijgt. Ze vertelde ons wat je bakker wenste dat je wist voordat je je bruidstaart boekte.

1. Make it Your Own

Kate & William bleven met de traditie en selecteerden een gebakje met een fruitcake voor hun officiële bruiloftsdessert. Terwijl Kate de bakker haar magie laat werken door thematische rijen te maken met Britse ingrediënten, spreekt ze waar het telt, en vraagt ​​ze om een ​​traditionele cake doordrenkt met moderne stijl. Er is gemeld dat Kate opdook met een 'moodboard', een collage van kleuren, stoffen en afbeeldingen waarmee ze de bruiloft rondtrok. Neem een ​​tip van Kate en denk vooruit naar wat je wilt. Fondant? Verse bloemen? Een dynamische vulling? Denk na over wat belangrijk voor je is.
2. Pas op voor "Cake by Committee"

Hoewel het onwaarschijnlijk is dat Kate naar de plaatselijke bakker kan gaan met alleen haar moeder die op sleeptouw is voor een proeverij, denken de rest van ons dat we onze eigen mening over de aanwezigen moeten aanmoedigen mee taggen. Het probleem met dit, zegt Adams, is dat je uiteindelijk iedereen probeert te plezieren, een laag vraagt ​​die spreekt over Mom's liefde voor Key Lime, de flair van je beste vriend voor het vullen van abrikozen, en de dromen van jouw toekomstige man van het marmerzwenken . "Laat je bakker met je werken en maak een cake die van laag naar laag stroomt," zei Adams. "Je kunt verschillende smaken hebben; je wilt gewoon niet dat de smaak van je gasten in de war raakt "
3. The Great Debate: Real Flowers vs. Sugar Flowers

Kate koos ervoor om suikerbloemen op haar taart te gebruiken, delicate, met de hand gemaakte bloemen gemaakt van kauwgom en gesponnen suiker, naast andere eetbare items. Terwijl bruidjes al decennia lang discussiëren over echte bloemen, zijn we het allemaal over één ding eens: Kate's gebruik van symbolisch belangrijke knoppen, degenen die staan ​​voor endurence, kracht en hun thuisland, is inderdaad een elegante zet. Wanneer u over bloemen beslist, overweeg dan hun gedachten.
Andere dingen om te overwegen? Kosten (in het seizoen verse bloemen zijn over het algemeen minder duur dan de suikerversie), arena (suikerbloemen kunnen verwelken in de hitte van een buitenbruiloft), en je ware visie (als de bloem op een bepaalde manier moet kijken, ga dan naar de suikersroute is misschien wel uw beste optie). [pagebreak]

4. Betrek de bruidegom bij zich

Misschien geven ze niet om naar welk papier je de uitnodigingen afdrukt, of naar welk liedje Oma het gangpad loopt, maar je kunt wel wedden dat de meeste bruidegoms oh-zo blij zijn om mee te taggen een taartproeverij. Prins William, zo werd gerapporteerd, vroeg specifiek om een ​​Bruidstaart, een traditioneel zuidelijk dessertidee uit de Verenigde Staten. Vraag hem of hij ooit overwogen heeft wat hij op de bruiloft zou willen. Wees voorbereid: sommige bruidegommen vragen taarten in de vorm van auto's of geweren, om een ​​hobby te vieren, of in de kleuren van hun alma mater. Als camo-gekleurde glazuur niet jouw plakje cake is, stuur ze dan in de stijlvolle richting van William: een eenvoudige, heerlijke cake die absoluut is overgoten met heerlijke chocolade. Wie kan er ruzie maken?
5. Plan vooruit, maar niet te ver vooruit

Wanneer het land op afroep beschikbaar is voor je huwelijk, is het minder belangrijk om vast te stellen wat je echt wilt. Voor bruiden die de koninklijke hotline niet tot hun beschikking hebben, is het belangrijk om de bakker te boeken die je wilt, zodra je dat weet. "We nemen slechts één bruidstaartbestelling per weekend," zei Adams. "Dus dat kan betekenen dat het een goed idee is om vier maanden vooruit te bellen, maar misschien moet je zes maanden vooruit bellen en merken dat we al geboekt zijn voor een populair weekend." Ze moedigt bruiden aan om een ​​kleine storting te doen om hun date te bewaren, dan om tussen zes weken en drie maanden voor de bruiloft binnen te komen om hun details te finaliseren. "We willen graag dichter bij de datum proeven, omdat we weten dat je van gedachten verandert!", Zei Adams. Je hoeft je in ieder geval geen zorgen te maken over Kate's hachelijke situatie; een fruitcake smaakt beter naarmate deze ouder wordt, dus begonnen de bakkers het proces van vier weken eind maart.
6. Wees praktisch als het gaat om kleuren

We weten zeker dat Kate iemand bij de hand heeft om haar te laten weten of een van die stukjes fruit vast komt te zitten in haar prachtige glimlach, maar voor degenen onder ons die afhankelijk zijn van drukke bruidsmeisjes, het is het beste om voor jezelf te zorgen. Adams zegt dat een topverzoek voor een bruiloft dat ze moet weigeren, rood fluwelen cake is. "Rood fluweel is mooi," zei Adams, "maar het komt overal op neer." De kleurstof die wordt gebruikt om de taartlagen in te kleuren, krijgt gemakkelijk servetten, tafellinnen en zelfs je jurk. "We waarschuwen voor iets met voedselkleuring," zei Adams, "zelfs suikerglazuur, hoewel we een lichtroze tint geven als een bruid erom vraagt." Voor de goede orde, Kate gaat helemaal wit met roomgebaseerde glazuur. Geen roze tanden voor de prinses! Verlangen naar meer cake? Bekijk onsinterview met celebrity-taartbakker Ron Ben-Israel.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten