ingrediënten

6 Koude voedingsmiddelen die we zeker nog steeds eten tijdens koude maanden

Kan niet stoppen, zal niet stoppen.

de temperatuur begint te dalen, de stands van de boerenmarkt worden kaal en de uren met daglicht worden korter, het spreekt voor zich dat het voedsel dat we hunkeren, begint te veranderen. Dat gezegd hebbende, kan het eten van koud voedsel in de winter iets van een verdeeld onderwerp zijn. Voor sommigen betekent de terugkeer van koud weer een kortstondige onderbreking van koud voedsel, en een duik terug in alle dingen warm-stomende soep, stoofschotels, bakt, of letterlijk alles wat je metaforisch kunt opbergen als een toasty deken. Voor die mensen, ik juich je toewijding voor het temperatuurspel toe, maar zal het ermee eens moeten zijn om het niet eens te zijn met je seizoensgebonden eetkeuzes. Alleen al omdat het weer buiten vreselijk is (AKA niet warm en zonnig), betekent niet dat onze het hunkeren naar koud voedsel is plotseling verdwenen. Of het nu 32 of 82 graden is, je kunt ons zeker vangen door deze etenswaren te eten. Zelfs als onze lippen lichtblauw zijn en onze vingers trillen, willen we graag geloven dat ze het het hele jaar waard zijn.

IJs

Strawberry-Basil Ice Cream

Als er alleen maar een koud voedsel dat je in de winter gaat eten, het is best een ijsje. Zo smakelijk als desserts onder het nulpunt, ijs is er voor jou door dik en dun. Grijp een kom, een lepel en je Snuggie en ga naar MFin 'stad, mijn vrienden.

Salades

Thomas J. Verhaal

Alleen omdat verse producten misschien niet zo overvloedig zijn als het is tijdens de zomer maanden, er zijn nog steeds eenvoudige manieren om die groenten in je leven te krijgen, zonder ze te verwarmen. Grijp een clamshell van je favoriete groenten uit de supermarkt, maak er een pittige zelfgemaakte vinaigrette van, en zorg ervoor dat je alles bedekt met geroosterde noten. Het is goed als sommige groenten die je verwerkt buiten het seizoen liggen. Soms heb je alleen een knapperige kom met gezondheid nodig om je op weg te helpen. BOOM. SALADE. IN DE WINTER.

Yoghurt

Fotografie: Greg Dupree; Food Styling: Chelsea Zimmer; Prop Styling: Cindy Barr.

Alleen omdat de ochtenden iets steviger zijn, betekent nog niet dat een kom yoghurt met knapperige granola er bovenop een slechte manier is om de dag te beginnen. Het is handig, draagbaar, weinig onderhoud en zit boordevol eiwitten, dus als we iets goeds hebben met onze ontbijtyoghurt, waarom stoppen we dan?

Kijken: Instant Pot Yogurt maken

Cereal

Terwijl we het over het ontbijt hebben, laten we het er gewoon weggooien dat we nog steeds op zoek zijn naar een goede kom met granen. Natuurlijk, havermout is geweldig, maar ik bedoel, laten we het hebben over ontbijtmelk. Het maakt me niet uit wat de temperatuur buiten is, je zult zeker in de stemming zijn voor melk met cacao met kiezelstenen. Dat is een feit.

Smoothies

Of je nu aan het trainen bent of een draagbare, gezonde snack nodig hebt, het valt niet te ontkennen dat smoothies zeker in de lucht kunnen vallen. Het is om deze reden dat we niet van plan zijn om het te stoppen met onze blender, alleen maar omdat de temperatuur daalt. Natuurlijk is een gemengde diepvriesdrank waarschijnlijk meer bevredigend op een warme zomerdag, maar het is niet moeilijk om het hele jaar door van ze te houden.

Iced Coffee

Getty Images; Mareen Jama / EyeEm

Misschien een polariserende beslissing over het leven, we hebben nog steeds de intentie om ijskoude koffie te slurpen, zelfs als de temperatuur daalt. Niets tegen een schuimige hete latte (ze zijn geweldig, we debatteren er niet over), maar er is iets aan het drinken van een ijsdrank van java door de koudere maanden die extreem bevrijdend aanvoelt. Wanten zijn niet vereist, hoewel ze worden aanbevolen.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten