Hoe

5 Slimme manieren om bevroren broccoli te gebruiken tijdens het diner vanavond

De bevroren groente gangpad is misschien wel je reddende genade als het gaat om een ​​snelle maaltijd op tafel.

Wanneer u druk bezig bent en ervoor moet zorgen dat er tijdens het diner een soort groene groente op het bord van uw kinderen ligt, komen bevroren groenten te hulp. De regel dat vers altijd het beste is, heeft een zwak licht op het gemak van bevroren groenten, vooral broccoli. Het is duidelijk dat we dol zijn op verse broccoli voor roerbakken, braden en zelfs rauw eten, maar er zijn een handvol slimme manieren om de bevroren tegenhanger van fresh te gebruiken op die avonden dat je een maaltijd uit je hoed moet halen, ondanks beperkte tijd en middelen , zoals de keukenmagiër die je bent. Het voordeel van diepvriesgroenten is dat de meeste van hen worden geoogst in het hoogseizoen en areflash frozento de voedingsstoffen beschermt en verdere veroudering voorkomt. Zich op uw gemak voelen wetende dat gezonde voordelen nog steeds intact zijn wanneer u voor verse broccoli kiest. Hier zijn een paar eenvoudige inspiraties waar je kunt ruilen voor bevroren broccoli zonder de integriteit van het gerecht te schaden:

Casseroles

Het eerste dat in je opkomt bij het gebruik van bevroren broccoli is om het in een kaasachtige ovenschaal te gooien die je kan assembleren en bakken met slechts een paar stappen. Vroeger, toen Picnic-Cafetaria het diner van mijn familie was, hebben ze deze killerbroccoli en kaasrijst gemaakt. Een casserol die ik heb gevonden kan gemakkelijk thuis worden nagemaakt. Gooi wat versnipperde rotisserie-kip in de winkel om er een hartelijk gerecht van te maken dat als hoofdgerecht werkt. Instant-in-zak-rijst helpt ook om het proces van het samenbrengen van deze geruststellende maaltijd te versnellen. Een paar andere diepvries broccoli-vriendelijke stoofschotels die het overwegen waard zijn, zijn de Romige Kip en Broccoli-braadpan van de moeder en onze recepten voor Broccoli en Rijstschotels.

Pasta

Bucatini Aglio e Olio image

Als je een pot water op het fornuis gooit voor het koken van pasta, ga je gang en verdubbel je het hulpprogramma en gebruik je dezelfde pot water om bevroren broccoli te ontdooien en te stomen. De combinatie broccoli + pasta, met de toevoeging van andere favoriete pasta-avondcomponenten zoals worst en een snuifje Parmezaanse kaas, is een perfecte vergelijking voor het diner. Bijvoorbeeld, in deze Orecchiette met Broccoli, Tomaten en Worst, roer je een blikje tomatenblokjes met zijn sap in om een ​​snelle en lichte tomatensaus te creëren. Of als je de dingen eenvoudig wilt houden, gooi je broccoli en pastaschelpen samen met een volle lepel met heerlijke ricotta en een scheutje vers citroensap. Als je nog bucini-noedels aan je repertoire van geliefde pastavormen wilt toevoegen, zijn ze zeker het proberen waard in dezeBucatini Aglio e Olio-een traditioneel gerecht op smaak gebracht met rode chili-vlokken en ansjovis, en hier opgefleurd met de toevoeging van de groene veggie van het uur. De bevroren broccoli wordt geroosterd en verkoold in de oven op hoge temperatuur en ingegooid met de andere ingrediënten, waardoor een diepe en heerlijke smaak ontstaat. Het kenmerk van de bucatini-noedels is dat ze van jumbo-formaat zijn met een hol gat dat door de hennen loopt, waardoor ze de perfecte tube voor saus zijn om in te kruipen. Ze zijn een geweldige ruil als je het wilt mixen van gewone spaghettinoedels.

BEKIJK: Hoe broccoli en rijstschotels maken

Pesto

Een briljante manier om broccoli te camoufleren als iets anders dan, nou ja, met broccoli moet je het in de keukenmachine malen om een ​​apesto te maken. Kook je broccoli in water om het eerst te ontdooien en zacht te maken, en verwerk het dan met knoflook, olijfolie en verse kruiden (zoals basilicum), als je wilt. Je eenmaal ingevroren roosjes worden omgezet in een romige saus wanneer je een beetje room en Parmezaanse kaas roert.

Roerbak

Een snelle wok en een paar druppels sojasaus doet wonderen voor een zak bevroren broccoli. ServeBroccoli en rundvlees met oestersaus over een warm bedje van jasmijnrijst. Voel je vrij om het vlees te vervangen door kip, garnalen, of liever. Nog een gedachte: verander je dagoude rijst in gebakken rijst met de toevoeging van gebraden ei erin en gooi dan gewoon wat gestoomde broccoli in voor een pop van groene goedheid.

Pizza

Thuis pizza maken is altijd een goed moment om je kinderen of andere belangrijke personen in de keuken te betrekken. Wijs één persoon toe om het deeg uit te rollen en een ander kan de saus en kaas verspreiden. Leg je pizza op de bevroren broccoli die je in de magnetron lichtjes opwarmt om te ontdooien en wikkel papieren doekjes in om overtollige vloeistof eruit te persen. Rooster je deeg op de grill om een ​​paar merktekens te krijgen en combineer thebroccoli met bacon voor de toppings. Of als u een meer diepgaande pizza in gerecht-stijl wilt, voeg dan het deeg toe aan een diepe gietijzeren koekenpan en maak een Broccoli-Bacon-koekpizza. Of anders, maak je gek en stop het deeg in plaats daarvan om de Calzones van Brucccoli, Cheddar en Ranch Chicken te maken. Het is jouw keuze, doe wat goed voelt; met bevroren broccoli die achter je staat, zijn de mogelijkheden echt eindeloos.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten