I Hart Mijn Grill

5 Make-ahead-hacks voor een drukloze achterklep

Door: Kyle Grace Mills

Ik kook graag zoals Les Miles graag coach: gek met een vleugje twijfelachtig oordeel. Hij besluit om Wees gegroet met Maria-passen te gooien met drie seconden op de klok; Ik maak Lemon Merengue Pie met zelfgemaakte, gezoete, gecondenseerde melk. Het enige verschil tussen ons is ons publiek: hij heeft rabide LSU-fans om mee te kampen en ik heb nors hongerige vrienden. Beide kunnen hooligans zijn, maar de LSU-fans hebben absoluut de nummers. Toch lijden Les en ik aan de constant wisselende getijden van de gunst. We worden helden genoemd als we slagen, dwazen als we falen. Er is geen middenweg. Om deze reden veroorzaakt tailgating me een aantal problemen. Ik kan nauwelijks bananen flamberen als ik tegen de ref op tv schreeuw. En ik kan niet elke laatste druppel energie spenderen aan het maken van een Beef Wellington dat Julia Child heeft gemaakt als een test voor het beoordelen van emotionele stabiliteit (spoiler alert: ik faalde) wanneer ik de volgende dag op de zonovergoten parkeerplaats van Jordan-Hare moet doorbrengen Stadium rah-rahing tot mijn stem hees is. Dus wat moet ik doen, kiezen tussen een kok en een fanaticus zijn? Geen manier. Blijkbaar, het internet en onze eigen keukens van testkeukens zijn uitstekende hulpmiddelen voor tips over hoe je een niet-zweterig en vooruitlopend feest kunt neerzetten voor de dag van het spel. Sommigen noemen het kookhacks - ik noem het vals spelen, à la Tom Brady - hoe dan ook, er is een eenvoudigere manier om voor het spel te koken, en het komt allemaal neer op vooruitdenken. Hier is hoe:

Punt naar de slow cooker.

Op een omweg, de slowcooker is ontstaan ​​uit het dilemma van een joodse Litouwen moeder: hoe kook je voor de sabbat zonder op de sabbat te werken? Wij sportfans delen dit dilemma, en gelukkig de oplossing. Overweeg om als hoofdproduktSlow Cooker Pulled Pork te maken, klaar om te versnipperen voor taco's of gestapelde broodjes. Voor een aperitiefje, denk aan het maken van een vlezige traktatie prime voor tandenstokers zoals ourLamb Meatballs.

  1. Extra puntconversie: Maak glühwein, brandewijn spiked wassail, of dezeGinger Lemon Hot Toddies (of
Hottie Toddie , zoals je fans van Ole Miss verkiezen) in de crockpot voor die bijtende koude games in november.Slow Cooker Pulled Pork

Bereid een doe-het-zelf-buffetlijn voor.

Zet de controle en werk terug in de handen van uw gast met een toppings- en vullingenbalk. Combineer een Amber Mary-bar met vooraf voorbereide items zoals selderij, gebeitste okra, spekjes, olijven en pepperoncino-pepers, zodat de fans kunnen kiezen voor cherry. Hel, met genoeg toppings, kan de drank een maaltijd op zichzelf worden. Voor een meer substantiële en, ahem, minder boozy optie, presenteer een bescheiden kom Supersporten Zondag de hele dag Chiliwith een verscheidenheid aan toppings: Cheddar kaas, Fritos, koriander, gesneden jalapenos, in blokjes gesneden avocado en limoen wiggen.

  1. Extra puntconversie : de spread smaken met de adreskaart Cheesecake Bar.
Muffins: maken, bakken en invriezen. Extra puntconversie:

  1. Streusel is het gemakkelijkste en meest geschikte alternatief voor ijsvorming. Het bakt precies in de muffin, net als bij onze pittige yoghurt Streusel Muffins, en het is handiger dan twee willekeurige bieren beslaan.
Pumpkin Mini Muffins

Overnachten van uw dranken.

Terwijl u slaapt nestelde zich in bed, gelukkige sokken en t-shirt al aan om goede juju te brengen in de game van morgen, magie kan plaatsvinden in je koelkast. De meeste drankjes smaken zelfs de volgende dag nog beter door een maximale infusie 's nachts te krijgen. Sangria en Pimm's Cups profiteren van een nachtweken, waardoor het fruit de alcohol kan opzuigen. Met onze Cosmopolitan Slushy transformeert een 's nachts bevriezen cranberrysap, wodka en limoensap in cocktail-icee hybride. Voor een bijzonder geslepen project op de lange termijn, denk erover om uw wodka te infunderen met van alles, van vijgen tot chilipepers. Eén doordrenkte wodka om dit najaar te proberen? Pumpkin-Spice Infused Vodka, de veel betere upgrade van de Pumpkin-Spice Latte.

Extra puntenconversie:

  1. Mis onze post over Gelly Shots? Maak niet twee keer dezelfde fout. Met smaken zoals Komkommer-Sake, Worteltaart en Zwarte peper-aardbeien-en-room ben je de klap van de achterklep. Kabob It: Spies en marineer de avond ervoor. Als je bumperkleven, de kans is groot dat je toegang hebt tot de grill. En nog waarschijnlijker, heb je toegang tot een meester van het universum die beweert meester te zijn van de grill. Overweeg dus om de kabob-route te gaan gebruiken en uw plaatselijke meester te voorzien van goed gekruid, spiesvlees om te koken. Met onze Perfect Chicken Kabobs marineer je 's nachts en heb je de mogelijkheid om drie verschillende marinades te proberen: karnemelk Tandoori, Chardonnay Herb en Sticky Sesame-Sorghum.
Extra puntconversie:

We hebben allemaal dat iemand in onze vriendengroep. Dat Kristen Bell vegetarisch is, die irritant is in haar voedselvoorkeuren maar dierbaar is in persoonlijkheid, dus we hebben het verdragen. Vergeet niet dat kabobs gemakkelijk een vegetarische en veganistische optie kunnen worden. Sub in tofu, tempeh of halloumi (zoals met onze Cherry Tomou Halloumi spiesjes) als catering voor de alt-eters.

  1. Perfecte kip Kabobs

Wilt u nog meer tips en recepten voor het laden van uw lummels? Zorg ervoor Daina Falk's The Hungry Fan's Game Day Cookbook

te pakken, inclusief recepten van de blogger en sportkampioenen zoals Michael Jordan, Patrick Ewing en Lebron James.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten