Hoe

De 5 essentiële bakhulpmiddelen die u in uw keuken nodig zou hebben

Met dank aan Bed, Bath en BeyondVery, zeer belangrijk.

Of je nu helemaal nieuw bent in het bakken en op zoek bent naar de basisapparatuur die je nodig hebt om te beginnen, of je bent een fervent bakker die de rommel die je thuiskeuken is wilt ontdubbelen, het is belangrijk om te weten welke hulpmiddelen je eigenlijk bent nodig hebben. Op deze manier kun je ervoor zorgen dat je thuiskeuken volledig is uitgerust om elk bakproject dat je wilt aanpakken, aan te pakken, maar tegelijkertijd ben je niet aan het verdrinken in potten, pannen en gadgets die langzaam stof opnemen.

Zoals elke hobby, is het vrij gemakkelijk om je te laten meeslepen door overbodige apparaten en accessoires die in eerste instantie misschien als must-haves voor elke toegewijde bakker lijken. We gaan echter door en zeggen dat er genoeg verleidelijke bakaccessoires zijn die je waarschijnlijk niet nodig hebt (lees: zoveel als je jezelf wilt overtuigen dat aspoon-koekjes panis je bakleven gaan maken of breken, je kunt waarschijnlijk wegkomen zonder er een te bezitten *). Om u te helpen de kosten van bakkerswaren te verminderen en tegelijkertijd uw keuken te overrompelen, hebben we de absoluut noodzakelijke bakvormen uitgezocht die u nodig hebt voor het succes van uw banketbakkerij.

KitchenAid Stand Electric Mixer

Oke, dus deze is misschien een schot in de portefeuille, maar het is een investering die de moeite waard is om je een levenlang te laten bakken. Het is belangrijk om de mixer te kiezen die geschikt is voor uw keuken en uw budget, en van daaruit zijn de mogelijkheden eindeloos. Als de standaard mixer te veel van een financiële verplichting voelt (volledig begrijpelijk), overweeg dan een elektrische handmixer. Hoewel het misschien niet zo veel kracht heeft als een standaardmenger, kun je er voor de meeste bakinspanningen mee wegkomen. Van koekjes tot taarten tot glazuur, er zijn maar weinig recepten waarvan u het apparaat niet hoeft te verwijderen. Als u wilt, kunt u ook speciale hulpstukken kopen, zoals een pastamaker of een spiraalmachine, om de mogelijkheden van dit keukenwerkpaard te verbreden.

Rubberen spatel

In de wereld van het bakken telt elke druppel beslag of deeg en daarom kun je niet zonder arubber spatulato de zijkanten van je kommen en pannen schrapen, zodat elk laatste deeltje schoon wordt weggeveegd. Idealiter zou je, afhankelijk van het project, verschillende maten en breedtes moeten hebben, maar elke siliconenrubberen spatel zal de klus klaren. We geven de voorkeur aan spiegels uit één stuk, in tegenstelling tot die met een houten handvat en afneembare siliconenkop, omdat ze hygiënischer zijn en minder vatbaar voor bacteriën.

Nu kijken: 3 essentiële grillgereedschappen

Garde

Die droge ingrediënten gaan zichzelf niet mengen, dat is zeker. Wat geweldig is aan het gebruik van een mengsel om ingrediënten te combineren, is dat het ook lucht bevat, wat een essentiële toevoeging is voor lichte, goed beluchte gebak en gebak. Hoewel het niet technisch wordt beschouwd als bakken, kun je ook een garde gebruiken om een ​​eiermengsel op te schuimen en het meest luchtige gerecht van roereieren te koken dat je ooit hebt gehad.

Essentiële pannen

Wat heb je aan een perfect deeg of beslag als je geen vat hebt om het op / in te bakken? In plaats van je keuken te overspoelen met stapels en stapels pannen die je waarschijnlijk nooit zult gebruiken, houden we hier de essentie vast. A9-x13-inch bakpan, a9-inch ronde bakpan, overvloedig pannen en een glazen taartpan, helpen je bij de meeste recepten. Als je geen omrande bakplaat hebt, is dat waarschijnlijk ook niet het slechtste idee.

Maatbekers

Een veelgehoorde misvatting bij bakkers is dat alle ingrediënten in dezelfde beker kunnen worden gemeten. Deze! Is! Untrue! Er zijn specifieke maatbekers bedoeld voor droge ingrediëntenverslaafde ingrediënten, en als de twee door elkaar worden gebruikt, kan dit leiden tot een discrepantie van ¼ kop. Met andere woorden, het is niet goed en zou gemakkelijk een recept kunnen verprutsen. Wees niet die vent, je bent beter dan dat. Zorg ervoor dat uw keuken is uitgerust met duidelijk gemarkeerde maatbekers om precies te kunnen bakken.

BONUS: Digitale keukenweegschaal

Ik weet het, ik weet het, we hebben beloofd dat het maar vijf tools zijn, maar we moeten een heel speciale bonusuitzondering maken. Hoewel de juiste meettechnieken je meestal naar de plek brengen waar je naartoe gaat, zorgt de keuken ervoor dat de nauwkeurigheid precies is. Hoewel het in het begin misschien intimiderend lijkt, is een schaal eigenlijk een aantoonbaar eenvoudiger en efficiëntere methode om droge ingrediënten te meten. * Als het maken van cookies in de vorm van een lepel iets is dat je echt spreekt, dan dit is een zeer verstandige en respectabele aankoop om te maken.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten