Menu's & Feesten

World Flavour Wednesday: Mexico

Na een korte onderbreking is World Flavor Wednesday terug! Deze week nemen we je mee naar het zuiden van de grens voor Mexicaanse graven, afgetopt met een paar margarita's en een heleboel zonnebrandolie.

In Mexico is de zon krachtig en het eten is picante . Chilipepers, variërend van mild tot belachelijk warm, zijn een basisingrediënt in elke keuken. Andere nietjes in de voorraadkamer zijn avocado, tomaten, maïs, bonen en een overvloed aan kruiden en limoen. Elke goede Mexicaanse kok heeft een methode om maïstortilla's te maken, die goedkoop zijn, gemakkelijk te bereiden en te consumeren met zo ongeveer alles. Een snel mengsel van masa harina en heet water zorgt voor een soepel deeg dat is afgevlakt, gegrild, dan gevuld en verslonden. Meel tortilla's worden ook gebruikt, hoewel niet zo gebruikelijk. Of ze nu gewoon worden gegeten, in salsa worden gedompeld of worden gebruikt voor het maken van taco's, enchiladas, quesadilla's, flautas, tostadas of chilaquiles, tortilla's vormen een essentieel onderdeel van elke Mexicaanse maaltijd. Mexico heeft voor ieder wat wils, of je nu van genieten houdt in verwende resorts of backpacken met een beperkt budget. Reizigers kunnen eten in trendy fusionrestaurants of een hapje eten van de lokale straat eten, terwijl ze de kleurrijke geschiedenis en cultuur van Mexico in zich opnemen. De inwoners van het land zijn enkele van de vriendelijkste die je zult vinden, en ze staan ​​erom bekend dat ze zich naar achteren buigen om hun gasten tevreden te stellen. Gebruik deze recepten en host je eigen Mexicaanse

fiesta en proef het chili-geregen tarief van het land. BASIC:

Geroosterde tomatensalsa

Guacamole

Habañero-saus

Hibiscus-munt MargaritasENTREES:

Panuchos (Black-Bean-Filled Tostadas)

Ceviche Perlita

Baja Vis Tacos

Quick Chicken Mole

Gebakken Chiles Rellenos

Chicken Escabeche met Cilantro Black Beans ZIJDEN:

Gegrilde Mexicaanse maïs met crema

Mexicaanse pinto bonen

Mexicaanse rode rijst

Jicama SlawDESSERTS:

Café con Leche Flan

Tres Leches cake

Cajeta IJsjes Sundaes

Mexicaanse warme chocolademelk

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten