Menu's & Feesten

Wereldsmaak woensdag: Duitsland

Bier en pretzels ... Vlees en aardappelen ... Duitse chocoladetaart? Vergeet alles wat u ooit dacht over Duits eten, mensen, want dit charmante culturele mekka biedt een culinaire caleidoscoop van regionale en seizoensgebonden smaakpapillen.

(Taketan / Flickr / Getty Images)

Duitsland heeft een adembenemend landschap, aparte architectuur en rijke geschiedenis, maar als dat allemaal niet genoeg is om romantiek uw reislustige ziel te maken, is het heerlijke eten ervan zeker de slag te slaan. Hoewel het waar is dat bier, zoutjes, vlees en aardappelen allemaal gemeenschappelijke componenten van de Duitse keuken zijn, bestaat er niet zoiets als typisch. Net als veel andere Europese landen verschilt het voedsel per regio, waardoor invloeden uit naburige gebieden worden getrokken. Verse ingrediënten, grote smaken en gastronomische hoogstandjes stimuleren de zintuigen, terwijl aanzienlijke porties en heerlijke producten zelfs de meest veeleisende smaken bevredigen.

Bij een diner in Deutschland vindt u alles, van pubmaal tot Michelin-ster -Gerekend tarief. Maar waarschijnlijk vindt u niet veel Duitse chocoladetaart. In feite is het rijke dessert ontstaan ​​in de Verenigde Staten, vanwege zijn naam aan de in Amerika geboren Sam Duits. In 1852 creëerde German een zoete bakbalk voor Baker's Chocolate Co., die ze naar hem vernoemden. Vele jaren later stopte een Texaanse huisvrouw de chocolade in haar taartrecept, smeerde het in met glazuur-pecannoten en er werd een legende geboren.

Nog honger? Alle goede Duitsers weten dat de beste maaltijden beginnen met één belangrijk ingrediënt: bier. Dus schenk jezelf een pint (of twee) en laat je inspireren door deze lijst van traditionele Duitse gerechten. We hebben zelfs een recept voor Duitse chocoladetaart toegevoegd, alleen voor de kick. Guten appetit!

BASIC:

Quick Sauerkraut

Bruin bier RoggebroodENTREE:

Geroosterde worstjes met door bier bereide uien

Sauerbraten

ingewreven varkenslende met abrikozenglis en zuurkool

Turkije Schnitzel met Radicchio SlawSIDE:

Spätzle gebakken met ham en gruyère

Duitse aardappelsalade

Zoete en zure gestoofde kool (Rotkohl)

Morillepaddestoel en asperges SauteDESSERT:

Apple Kuchen

Duitse pannenkoek

Zwarte Woud Cheesecake Parfaits

Duitse chocoladetaart

Oké, zoals we al zeiden, dit recept is niet echt Duits. Maar hoe kunnen we ons verzetten?

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten