Quick & Easy

Wijn en ... Fastfood?

Quick Food, Great Wine

U kunt BYOB misschien niet aan Taco Bell of Arby's geven, maar waarom niet door de drive-through slingeren en uw eten thuis om te paren met een fles wijn? De bepalende kenmerken van fast food, afhalen en bezorging zijn snel en goedkoop, dus we vonden 8 goedkope wijnen te evenaren.

Advertentie

Bacon Cheeseburger en Fries

Alle grote fastfoodketens van McDonalds bij Wendy's verkopen deze hartverscheurende decadente combo. Rokerig spek, hartig rundvlees, gesmolten Amerikaanse kaas, en verschillende specerijen en toppings van augurken tot ketchup en mayo maken deze sandwich redelijk complex in smaken en texturen. Probeer het met een groot, rokerig, vet rood zoals de Boxhead Shiraz (Australië, $ 10).

Roast Beef Sandwich

Arby's en Hardees 'rosbiefsandwiches zijn dik en stevig, maar niet overweldigend vlezig. Een eenvoudige rode wijn zoals de 20088 Hogue Rode Tafelwijn (Washington, $ 10), een zachtdrinkende mix van Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en een vleugje Malbec, past goed bij de sandwich en bijhorende sauzen.

Advertentie

Visdiner

Of je nu zweert bij Long John Silver's of Captain D's, gefrituurde witvis met verschillende gefrituurde bijgerechten van frites tot hushpuppies, vraagt ​​om een ​​ongezuurde, zuurrijke witte wijn om het gehemelte van al dat vet te reinigen. Fris, bruisende droge mousserende wijn is de perfecte folie voor vette voedingsmiddelen - probeer de NV Freixenet Cordon Negro Brut Cava (Spanje, $ 10).

Advertentie

Chicken Sandwich

Je bent al aan het breken de regels door wijn te ontkurken met fast food, dus waarom zou je vanavond geen rood proberen met kip? Gegrild of gebakken, Chick-fil-A of KFC, een broodje kip met een lichte hint van kruiden is een goede match met een gemakkelijk drinkbaar, fruitig rood als de Tempura Tantrum Tempranillo / Merlotblend uit2008 (Spanje, $ 10).

Advertentie

Rundvleestaco's

Doorgewinterde rundergehakt, kaas en sla omhuld met een knapperig, knapperig omhulsel is de klassieke Mexicaans-Amerikaanse versie van taco's, hoewel de ingrediënten en het niveau van kruiden enigszins variëren tussen ketens zoals Taco Bell, Taco John's en Del Taco. Probeer een stapel met een fruitige nieuwe wereldrood zoals de 2007 Tercos Bonarda (Argentinië, $ 12). Argentijnse Bonarda, een druivensoort die mogelijk afkomstig is uit Italië, smaakt als een fruit-forward Chianti die de taco's in stijl wast.

Advertentie

Kung Pao Chicken

"Fast Chinese eten "is praktisch een oxymoron als je thuis aan het hakken en roerbakken bent, maar je kunt een container Kung Pao Chicken lickety-split ophalen bij Panda Express of Manchu Wok. Een pittig Szechuan gerecht gemaakt met kip, chilipepers en pinda's, deze entrée vraagt ​​om een ​​ietwat zoete witte wijn om het kruid te temmen, zoals de Pacific Rim Gewürztraminer uit 1999> (Washington / Oregon, $ 10).

Advertentie

Italian Sub Sandwich

Klassieke Italiaanse subs van Subway, Quizno's en Firehouse Subs hebben een kakofonie van smaken en texturen - umami-beladen ham, salami en pepperoni; romige kaas; knapperige, knapperige groenten; en de klassieke pittige rode wijnvinaigrette. Een Italiaans rood als de Frescobaldi Remole uit 2008 (Italië, $ 10) brengt die smaken in wonderlijke harmonie met zijn droge, aardachtige, kersenaroma's.

Advertentie

Pizza

Het ultieme meeneemvoedsel is pizzabezorging, aangezien er geen moeite meer nodig is om Domino's of Pizza Hut te draaien. Of je nu de voorkeur geeft aan een met vlees beladen opperste diepe schotel of een dunne, knapperige kippizza, een licht Italiaans rood zoals de 2008 Banfi Dolcetto d'Acqui (Italië, $ 12) is veelzijdig genoeg voor alle pizza-combinaties met zijn lip-smakkende zuur en lichte kers smaken.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten