Menu's & Feesten

Waarom u altijd afspraken moet hebben in uw voorraadkast

Biecht: Ik heb een obsessie met datums. Ja, dadels - de uitzonderlijk zoete vrucht van de dadelpalm, meestal opgedroogd, gedroogd als een rozijn of gedroogde pruim. En nee, ik ben geen 76 jaar oud. Het begon allemaal een jaar geleden toen mijn kamergenote regelmatig begon met het thuisbrengen van deze doorzichtige, plastic container vol vreemd uitziende, met kokosnoot bedekte bruine broodjes die ze van Whole had gekocht. Foods. Het waren Coconut Date Rolls en ze vloekte bij hen als haar favoriete nieuwe, met vezels omhulde zoete traktatie. Eerlijk gezegd zagen ze er vreselijk uit.

Gelukkig ben ik dol op nieuw eten en vooral

liefde

desserts, dus het was niet echt overtuigend om er een te proberen. Ik had (bewust) een date in jaren niet gegeten - ik ben er vrij zeker van dat de laatste tijd daarvoor aan het knabbelen was op die old-school date bars die we hadden bij familiebijeenkomsten opgroeien - maar ik kan eerlijk zeggen dat die bijten van de snack van mijn kamergenoot wonnen me.

Hoewel ik de eerste zal zijn om toe te geven dat deze bruine plakkerige vrucht er van buitenaf niet erg aantrekkelijk uitziet, hoor me uit: datums. Zijn. Heerlijk. Ze zijn niet alleen een van nature superzoet voedsel en uiterst veelzijdig (blijf lezen voor manieren om ervan te genieten), ze bieden tal van gezondheidsvoordelen. Ze zijn een goede bron van verschillende vitaminen en mineralen en zitten boordevol vezels en kalium. Bovendien worden datums alom erkend vanwege hun ontstekingsremmende eigenschappen (en dat is ook waarom ze worden geassocieerd met ouderen) en staan ​​ze bekend als een van de beste ingrediënten voor spierontwikkeling. Het eten van dadels bevordert een goede spijsvertering, verlaagt de bloeddruk en kan het risico op een beroerte verminderen. Behoorlijk indrukwekkend voor een beetje fruit, vind je niet? Ze zijn niet alleen gezond, dadels zijn ook enkele geweldige werkpaarden in de keuken en kunnen worden gebruikt om natuurlijke, gezonde zoetheid toe te voegen aan alles van taartbodems, snel brood, truffels en meer.

Zo kunt u ze gebruiken:

# 1. Heerlijke, voedzame desserts zoeten (met name veganistische en Paleo-lekkernijen)

De ultieme ongebakken brownies

Chocolade-datum truffelbeten

Havermout-datum-chocoladekoekjes

Coconut-date truffels

# 2. Om DIY te binden, Energy-packed mueslirepen

Chewy Oat en Fruit mueslirepen

Almond-datum repen

Pompoenzaad, datum en Tahini repen

# 3. Textuur toevoegen aan snelle soorten brood en muffins

Fig, datum en walnoot Snel brood

Morning Glory Muffins

Dadernoten brood

Duizend zaad bananendatum muffins

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten