ingrediënten

Waarom Whipped Feta op het punt staat om je nieuwe obsessie te worden

Ik leef mijn leven door een zeer bescheiden, aangrijpende motto: "Mo 'feta, mo' betta." Het spreekt voor zich dat het toevoegen van kaas aan bijna alles het beter zal maken, en wanneer die kaas feta is, bent u voorbestemd voor glorie. Zijn unieke, pittige smaak en kruimelige consistentie zetten deze op schapenmelk gebaseerde basis in een klasse apart. Van eieren tot salade van pasta tot pizza, ik dacht dat ik feta had veroverd en alle verschillende manieren waarop ik ervan kan genieten, totdat ik mijn eerste partij slagroom feta heb gemaakt.

Spel. Veranderd. Deze creatie met 3 ingrediënten is zo eenvoudig dat het bijna te mooi lijkt om waar te zijn, maar je zult gewoon moeten geloven dat deze eenvoudige, zomerse mix op het punt staat je 'go-to spread' te worden. Dus hier is wat je doet: in een friteuse van een polijstkamer van een voedselverwerker tot het goed en luchtig is. Voeg vervolgens roomkaas op kamertemperatuur toe en verwerk tot licht en goed opgeklopt (ongeveer 4-5 minuten), indien nodig door de zijkanten van de kom schrapend. Je feta-room-kaasverhouding moet ongeveer 2: 1 zijn (dat wil zeggen, als je 8 ons feta-kaas hebt gebruikt, gebruik dan 4 ons roomkaas). Voeg een scheutje extra vergine olijfolie toe voor een goede meting en verwerk het gedurende nog eens 30 seconden. De metingen kunnen worden aangepast (lees: HET MOOI NIET!), Afhankelijk van hoe pittig en hoe romig je je duik wilt. Voor een extra kick of brightness knijp je aan het eind vers citroensap in. Voor een rijkere, romiger smeersel, voeg een scheutje zware room toe. Jij doet het. Gerelateerd: Hoe Spinazie en Feta Gevulde Kippenborsten Maken

Laten we het hebben over het gemak waarmee het niet genoeg is, laten we zeggen hoeveel verschillende manieren waarop je deze verrukkingen kunt eten. Hartig of zoet, chique of casual, gezond (ish) of een beetje toegeeflijk, het maakt niet uit. Ik heb nog steeds een geklopte feta-situatie waar ik geen fan van ben geweest. Besmeerd met een dik, knapperig stuk brood en gegarneerd met wat je maar bij de hand hebt en afgewerkt met een scheutje olijfolie of honing, heeft slagroomfeta de potentie om je toastspel naar een geheel nieuw niveau te brengen.

Als je ' je hebt een nieuwe en opwindende hors d'oeuvre nodig om indruk te maken op je gasten, een kom te bereiden en te serveren met je typische rauwe en krokante crackers. Heeft Lug een overweldigende hoeveelheid fruit van de boerenmarkt? Grill ze of rooster ze en garneer ze met een stevige schep slagroomfeta. Verspreid het over een herby, veggie-packed omelet, of serveer het bovenop een stuk kip of vis. Inspiratie nodig om een ​​flatbread te maken? Hier is het. Verwelkom het als een zoutrijke zegen in je sandwichleven. Heck, ga je gang en dompel er een reep donkere chocolade in, en koester je in het leven van luxe dat je leidt. Wat je ook doet,

wees niet verlegen met je opgeklopte feta!

Hoor je me? Dit spul is te goed om te verspillen.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten