Hoe

Waarom een ​​zelfgemaakt eiersandwich het beste is om in te pakken voor vroege ochtendreizen

JamesPearsell / Getty Images Dit reisritueel is geen dooier.

Volledige openbaarmaking hier: ik ben absoluut een ochtendmens. Vooral als het gaat om reizen, is er iets heel spannends voor me over het instellen van een vroeg alarm en het verlaten van mijn huis voordat de zon opkomt om een ​​vlucht te halen. Ik begrijp dat ik hier zeker in de minderheid ben, maar het valt niet te ontkennen dat het vangen van de eerste vlucht voor vandaag of het slaan op de wegen voordat andere auto's daar zijn, de beste manier is om te reizen.

Omdat ik zoals ik ben, ga ik nooit op een dag reizen zonder volledig uitgerust te zijn met voldoende voedsel om me op te laden (want reizen is saai zoals het is, en verveling gepaard met honger is misschien wel de slechtste combo ooit). Natuurlijk zijn er genoeg voedselopties op de luchthaven of bij benzinestations langs de snelweg, maar laten we eerlijk zijn: ze zijn nooit smakelijk, ze zijn altijd ongezond en ze kosten weg meer dan ze eigenlijk zouden moeten. Daarom heb ik keer op keer mijn vertrouwen gesteld in de warme omhelzing van een snel en gemakkelijk zelfgemaakt eiersandwich. Dus hier is hoe het gedaan is. Pak twee sneetjes brood en verwarm ze in een broodrooster (als je wilt, kun je kiezen voor een wrap of tortilla en een ontbijtburrito nemen). Klop echter veel eieren die je wilt eten (of in de koelkast hebt achtergelaten) met wat zout, peper en een scheutje melk (als je het hebt). Gooi het eimengsel in een geoliede of beboterde koekepan en begin hem te koken zoals je een omelet zou maken. Op dit punt kun je je fantasie de vrije loop laten met wat je ervoor kiest om toe te voegen. Kaas, spek, worst, groenten of iets dat u als deze perfecte ontbijtsituatie waardig vindt, werkt prima. Ik scan meestal mijn koelkast om te zien waarmee ik de avond ervoor werk, zodat ik, als ik de volgende ochtend een complete zombie boven de kachel heb, een idee heb van wat ik ga toevoegen. Zodra alle componenten zijn doorgekookt, vouw je de zijkanten van de omelet om zodat deze enigszins rechthoekig is en tussen je twee sneetjes brood past. Geef elke sneetje brood een royale uitstrijk van als je wilt pesto, hete saus, mayo, ketchup, of wat voor smaak (en) in je koelkast dan ook tegen je spreekt. Laag je gevouwen omelet meesterwerk, samen met eventuele extra ongekookte toppings, zoals plakjes avocado of tomaat. De sleutel tot deze sandwich is dat het niet iets zou moeten zijn dat je de avond ervoor hebt uitgevoerd naar de supermarkt om ingrediënten voor te kopen. Omdat je al brood en eieren hebt (toch?), Kleed je de rest van de boterham aan met het voedsel dat je moet verwijderen. U hoeft dit niet te ingewikkeld te maken.

Als ze klaar is om te gaan, snijd haar doormidden, wikkel haar in wat bakpapier en dan aluminiumfolie (of alleen aluminiumfolie als dat alles is wat u hebt) en plaats dit schoonheid op een veilige plaats waar ze niet zal worden gesmoord (de horror!). Als TSA deel uitmaakt van je reisdag, maak je geen zorgen - ze zullen je niet lastig vallen met een boterham, hoewel ze zeker jaloers zullen zijn. Ben ik gek? Is deze aanbeveling volledig uit je stuurhuis van taken die je zou * doen * wanneer je met je bagage tast en zo snel mogelijk de deur uit probeert te komen? Eerlijk gezegd,

misschien

- en voor degenen onder u die denken dat deze ochtendroutine compleet onbereikbaar is, sta ik erop dat u het op zijn minst een kans geeft. Maar als het voor jou 1000% is, wens ik dat je veilig reist en hoop dat de vettig doordrenkte worst met kaas van $ 10 en kaas van Au Bon Pain alles is wat je maar wilt en nog veel meer.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten