Menu's & Feesten

Wat is er? Je wordt verondersteld de pompoenpitten te SCHILLEN voordat je ze roostert?

Om de zoveel tijd word ik verwaand en probeer iets spinswaardig te doen, zoals mijn kinderen elke avond verschillende soorten groente te geven in plaats van alleen de erwten waarvan ik weet dat ze ze zullen opeten en over.

Dit jaar besloot ik dat pompoenpitten een heerlijke snack zijn om in huis te hebben. Waarom niet? Ze zijn goedkoop (cadeau-aan-aankoop handig weggestopt in mijn pompoen, als je het kunt geloven), ze kunnen gekruid worden met zoete of hartige gerechten die geschikt zijn voor alle kieskeurige smaakpapillen in mijn huis, en ze zijn leuk zou moeten zijn, verdorie.

Ik heb mijn pompoenpitten uitgegraven, de kleverige snaren eraf gehaald, ze laten drogen en daarna aan dit glorieuze recept gewerkt.

Ooit geteisterd door een kom zaadjes? Ik heb.

Eenvoudig, toch? Ze worden zelfs pompoenzaadjes genoemd

. Met slechts vier ingrediënten was ik er vrij zeker van dat ik dit had genageld. Ik gooide mijn bakplaat in de oven en liep toen naar buiten om de kinderen op te halen, omdat deze slechte jongens braden aan het pijnlijk trage tempo van twee kopjes zaad in twee uur. Wat dan ook. We zullen het dessert noemen, dacht ik. Toen ik thuiskwam, griste ik er een uit de oven, brandde mijn vingers zoals alleen een moeder kan, blies erop totdat het koel genoeg was om zich niet aan te houden. het dak van mijn mond, en chomped beneden. Zijbalk: Wat zou u betalen voor een magnetron die voedsel zou opwarmen tot de juiste temperatuur, dan afkoelen tot de eetbare die geschikt is voor peuters? (In feite lauw.) Omdat ik mijn hete rollers zou ruilen voor die slechte jongen om te voorkomen dat ik elke verdomde nacht zou hyperventileren terwijl ik blader en blader en blaas alle stoom op alles op tafel. Een dezer dagen zullen ze me buik op de grond vinden, werkkleding, met mijn mond bevroren in de "verjaardagstoot" -positie. Op mijn grafsteen vind je: "Hier ligt Ashley, ze probeerde het." Terug naar mijn snacks. Alleen waren het geen snacks. Deze pompoenpitten waren taai, smaakloos en, nou ja, droevig.

"Maar in mijn salades ..." Ik kreunde tegen de peuters die de zaadjes zomaar afwezen omdat

niet behandelen

, " in mijn salades zijn ze heerlijk! En ... groen. Wacht even. "

Dit is de schoonheid waarnaar ik op zoek was.

Blijkt, in een wrede draai, veronderstel dat je

romppompoen seeds. Net als in pistaches komen deze kleine schokken in hun eigen draagtas. Kun je de schaal eten? Zeker! Zal het smaken als een taaiere, minder smaakvolle gekookte pinda? Je gok dat het wel zal lukken. deegroller over de zaden,

en dan koken / opeten / genieten / de verdomde dingen aansteken.

Je kunt ze ook allemaal koken, dan individueel elk zaad knijpen om de schaal te verwijderen.

Of, haal dit op, je kunt ze 15 minuten koken, ze vervolgens tussen de lagen vetvrij papier verdelen en ze met een hamer net hard genoeg verslaan, zodat je de romp kraakt, maar niet platdrukt. zaden. Dit is hetzelfde als proberen een aflevering van

Sophia the First uit te schakelen voordat freakin 'Netflix in de tweede aflevering rolt: Impossible. Dan gooi je al die zaken in het water en haal je de kapotte romp van de top. Wat in vredesnaam. Dit is hoe natuurlijke beukende pompoenpitten me voelen. Mensen. Het punt van het koken van pompoenpitten is dat je de restjes van wat je al doet weghaalt en er iets moois van maakt. Twee uur in mijn oven roosteren was niet genoeg? Nu moet ik ze masseren met de deegroller voordat ik ze op smaak breng? #

Ain'tNobodyGotTimeForThat. Ik heb mijn #FailedIt-moment op mijn werk betreurd en raad eens wat ze me vertelden: Er zijn pompoenen die geen zaden produceren. Dit is pertinente informatie die ik moet weten. Dat is alsof ik je niet vertel dat er dezelfde hoeveelheid calorieën in mijn Big Boy-burger en je trieste salade zit, dus je kunt net zo goed de burger halen, dus we zijn allebei gelukkig en delen mijn patat niet. Dat is niet waar, natuurlijk, maar nu weet je hoe hard mijn wereld was gekanteld. Ik kom uit een romploze pompoen, sucker.

Ondertussen zitten mijn peuters ondertussen weer in het plukken van neutrale rompen uit elkaars tanden, praten over hoe vingers moeten worden geplukt (een gevecht dat ik later zal kiezen). Ik pak mijn kleine kom verdriet dat niets anders bevat dan ruwvoer en ongeveer drie uur van mijn dag, en gooi ze weg. De kinderen huilen omdat ze, hoewel ze vreselijk zijn, van ons zijn, dus we halen ze allemaal weer op en redden ze voor papa (hou van je schat). Misschien volgend jaar zullen we pompoenen zonder romp laten groeien in onze tuinen, en misschien word ik het type persoon om het haar van mijn kinderen elke nacht te wassen. Dat is waar resoluties voor zijn.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten