Menu's & Feesten

Wat gebeurt er wanneer pasta past in een aardappelsalade

Spoiler alert: Het is iets moois.

Er zijn een paar reacties op aardappelsalade:

  1. Aardappelsalade, ja!
  2. Aardappelsalade, ew.
  3. Aardappelsalade, eh.

De combinatie aardappelen en mayonaise krijgt een slechte rap als een verguisde picknickmaaltijd van weleer. Het wordt in dezelfde categorie geplaatst als een te slappe pastasalade met zwarte olijven in blik of (hijgend!) Die Jell-o-spul vormde met geraspte wortel die wringt zoals niets op deze wereld zou moeten doen. Maar nu, wat als aardappelsalade? was op zijn spudhoofd gekeerd.

Wat als we twee klassieke pastagerechten namen en ze in aardappelsalade veranderden. En met wat als, we bedoelen we deden: MeetPotato Salade CarbonaraandCacio E Pepe Aardappelsalade. gooit eerst de pancetta, eieren (hier, hard gekookt) en kaas van een klassieke Carbonar-pasta en homemadeaïol met in blokjes gesneden, gekookte Yukon-goudaardappelen in iets dat blij is met de barbecue en de slaw.

De tweede gebruikt de twee kazen (Pecorino Romano en Parmigiano- Romano) en hapje-achtige hoeveelheid zwarte peper vanCacio e Pepe pasta- en een goede slick van extra-maagdelijke olijfolie om geroosterde aardappelwiggen te bedekken. Als u iets verkeerds kunt vinden met de onbetwistbaar goede combinatie van kaas en aardappelen, laat het ons weten. Het is bijna perfect voor ons, en, nog beter, als een voorgegrilde biefstuk.

Wat betreft de make-over voor het volgende recept? We kijken naar jou Jell-O.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten