Menu's & Feesten

Weeknight Meal Planner: week van 22 september

Hummus-en-rijstbeignets met mediterrane salade

Van een luchtige, vleesloze mediterrane maaltijd tot een goedkope Mexicaanse braadpan, we hebben geserveerd een week lang internationale diners die je smaakpapillen meenemen op een smaakvolle reis rond de wereld. Begin met een bevredigend bord vegetarische Hummus-en-Rijstbeignets met mediterrane salade. Het is op de tafel in slechts 25 minuten! Advertentie

Kip Marsala met zongedroogde tomaten

Kip Marsala is een klassiek Italiaans gerecht met licht gepaneerde koteletten, champignons en Marsala-wijnsaus. Zongedroogde tomaten voegen slechts een vleugje zoetheid toe om de rijke saus in balans te brengen. Combineer met boterachtige knoflookbroccolin voor een snel en eenvoudig Italiaans geïnspireerd avondmaal. Serveer met:
Knoflook Broccolini
Pittige garnalen en pinda-noedels

Deze Aziatisch-geïnspireerde noedelschotel is gelaagd met smaken, van de rijke pindasaus tot pittige chili pepers. Sappige garnalen worden voor een goede dosis aan de mix toegevoegd, zodat je dit gerecht keer op keer hoort.

Advertentie
Abrikoos-rozemarijn Kippendij met geroosterde amandel Couscous

Olijfolie, gedroogd fruit, en specerijen zijn de hoofdrolspelers in bijna elke Marokkaanse keuken. Deze quickie-versie van een Noord-Afrikaanse maaltijd combineert zoete abrikozencones met hartige geroosterde amandelen en gegrilde kip voor een smaakvolle hoofdgerecht. Serveer met eenvoudige, met boter geroosterde wortelen om de maaltijd af te ronden. Serveer met:

Botergeroosterde wortelenAdvertisement
Kip-enchiladas met pikante boerenkaassaus
Kipchiladas zijn een favoriet van het restaurant die nog beter smaken wanneer je maakt ze zelf. Het bereiden van zelfgemaakte Spicy Jack Cheese Sauce vereist een beetje extra inspanning, maar de resultaten zijn het zeker waard. Serveer deze Mexicaanse maaltijd met één gerecht als de grote afsluiter van uw week van wereldwijde suppers.

Advertentie

Blueberry Cobbler
Als dessert gaan we terug naar het thuisland met de klassieke Blueberry Cobbler. De meeste Amerikaanse schoenmakers geven gezoet fruit met een cake, biscuit of ander deeg, maar deze is een beetje anders. Hier gaat een pannenkoekachtig beslag op de bodem van de pan en wordt het fruit eroverheen gestrooid. In de oven bakt de vrucht in het beslag, waardoor de twee perfect worden samengevoegd.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten