Menu's & Feesten

Weeknight Meal Planner: week van 13 maart

Courgettes en spinazie Chilaquiles

Dit prachtige gerecht is eigenlijk een klassieker voor het Mexicaanse ontbijt, maar er is geen reden waarom het geen vleesloos maandagdiner kan zijn. Geef het een verde twist met tomatillos en laat de familie beslissen over toppings zoals hete saus of zure room. Omdat de basis van het gerecht tortillachips is, is het binnen ongeveer 20 minuten klaar.

Advertentie

Kip en wafels met kicky siroop

Ontbijten en avondeten is deze geliefde combinatie. Bak de kip en bak deze 10 minuten. Terwijl de kip aan het bakken is, bereidt u uw wafels volgens de aanwijzingen op het pakje - dit bespaart tijd en zorgt ervoor dat u snel op tafel kunt eten. Je zult verliefd worden op de kicky siroop die zijn warmte krijgt van de Sriracha-chilisaus.

Zalm met aardappelen en mierikswortelsaus

Je kunt niet fout gaan met een mooi stukje zalm en een zure roomsaus. Voeg dille en mierikswortel toe aan die saus en je hebt een luxe restaurant-waardige maaltijd gecreëerd. Maak je bord af met een kop gestoomde sperziebonen. We raden groenten aan in een zak met een beetje zout en peper voor degenen met een time crunch.

Advertentie

Spiced Meatball, Butternut en Tomato Stew

Deze zachte gehaktballetjes hebben een milde, warme smaak dat lijkt alleen maar alsof het de hele dag gesudderd is om te volbrengen. Aan het eind gehakte koriander geeft een mooie uitbarsting van frisheid. Je kunt de grondkip vervangen, als dat is wat je bij de hand hebt. Hartverwarmende soep in 35 minuten? Vind het niet erg als ik dat doe.

Advertentie

Rundvleeshaasje met Balsamico-asperges

Rundhaasbiefstuk wordt vaak als een speciale gelegenheidssnit beschouwd, maar wanneer ze in de uitverkoop zijn (of je bent klaar voor een uitspatting), is dit klassieke recept onfeilbaar. Onze pro tip: gebruik een timer in plaats van de steaks te draaien, te porren of te gaar te maken en zet de timer opnieuw terwijl ze rusten, zodat je niet te snel snijdt. Deze steaks zijn klaar in minuten, waardoor u tijd overhoudt om er volledig van te genieten.

Advertentie

Kolibrie Cheesecake

Alle elementen van een klassieke kolibriecake komen hier samen in de vorm van een decadente cheesecake. Lagen banaan-cheesecake, ananas-pecan-pralinensaus, vanille-cheesecake en witte chocolade-ganache worden allemaal in een crackerkorst van pecannoten en kokosnoten van graham gestapeld. Deze cheesecake is gemakkelijker dan je denkt, waardoor het het perfecte weekend-bakavontuur is.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten