Menu's & Feesten

Weeknight Meal Planner: week van 13 februari

Butternut-Cauliflower- Coconut Curry

Spice up Meatless Monday met een warme en vullende curry gerecht. Deze versie bevat een van de edelstenen van de winter, butternut squash. Elke hap overloopt van textuur en smaak; het beste deel is dat curry restjes nog beter zijn.

Advertentie

Aangebraden sint-jakobsschelpen met Meyer Lemon Beurre Blanc

Sint-jakobsschelpen zijn een elegante maar toch snelle Valentijnsdineroptie. Maak gebruik van de Meyer-citroen, een citroen die alleen in het seizoen in de winter is. Het heeft een sterke citrussmaak die goed kookt en een speciale maaltijd aankleedt. We raden aan om sint-jakobsschelpen met een glas witte wijn over een bedje van angel-haarpasta te serveren.


Serveer met:
Pistache-Peterselie Pesto Pasta

Carne Asada Bowls

Pan-sear zijsteak in minuten en serveer met uien en bonen over een bedje van sla en knapperige tortillachips. Kies toppings waar jij en je familie dol op zullen zijn, zoals tomaat, queso freso, avocado en limoen. Deze klantgerichte kommen zijn zeker om kieskeurige eters evenals vlees-cravers te behagen.

Advertentie

Pan-Seared Shrimp with Rosemary Spaghetti Squash

Rozemarijn, knoflook, rode ui, tomaten en garnalen geven neutrale spaghettipompoen een onverslaanbare smaak. Voor een nog snellere optie, kunt u een gelijke hoeveelheid rauwe courgette noedels of linten gebruiken in plaats van de spaghetti squash. Voor een hartelijker diner, serveer met groene bonen.

Advertentie

Miso-noodsoep met gehaktballetjes

We voegen gehaktballetjes van chili en honing aan de soep toe maar je kunt ook kipfilet met geraspte rotisserie gebruiken. Zoute, smakelijke miso geeft deze soep een volle smaak. Ga dit weekend vooruit door het gehaktbalmengsel te verdubbelen, de helft in pasteitjes te vormen en later te verschroeien voor schuiven in Aziatische stijl.

Advertentie

Red Velvet Pancakes

Valentijnsdag is het perfecte excuus om taart te eten voor het ontbijt ... alsof je echt er een nodig hebt. Deze cacaopannekoeken hebben een roomkaas-boter die enkel vraagt ​​om tussen elke laag te worden gesmeerd. Ontbijt op bed is misschien wel de sleutel tot het hart van je geliefde.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten