Menu's & Feesten

Weeknight Meal Planner: 03/12/18

Barbecue Chicken Sandwiches

Goede Barbecue Chicken Sandwiches hoeven niet het resultaat te zijn van uren over de grill. Onze kippensandwich begint met een rotisserie-kip en supergemakkelijke zelfgemaakte barbecuesaus. Deze sandwich is de perfecte oplossing voor drukke weeknachten.

Advertentie

Volkoren pasta met boerenkool en gebraden kip

Een snelle Italiaanse maaltijd van volkoren pasta met boerenkool en geroosterde kip krijgt niet veel meer voedzamer dan dit! Volkoren pasta leent zich voor extra vezels en goede koolhydraten; gebraden kip voegt mager eiwit toe; en boerenkool is een van de Superfoods van het moment.

Flatbread met Pancetta, Mozzarella en Asparagus

Zout Italiaans spek en verse asperges maken deze knapperige kauwende flatbread onvergetelijk. Gebruik een mandoline om de asperges in stukjes te snijden, of snijd hem in stukjes van 2 inch.

Advertentie

Rundvlees en broccoli gevulde zoete aardappelen

Ruzons zijn niet de enige puddingen die het vullen waard zijn. Rook en hitte, bereikt met chilipoeder en gemalen rode peper, werken vooral goed met zoete aardappelen. De gesmolten kaas bovenop trekt alle smaken samen en sluit de gevulde componenten af.

Advertentie

Pan Seared Cod met groene Tahini saus

Tahini is een pasta gemaakt van gemalen sesamzaadjes en het is het ingrediënt dat hummus geeft zijn uitgesproken geroosterde smaak. Tahini is een ongelofelijk veelzijdig ingrediënt dat overal waar het gaat rijkelijk nutteloos is - daarom houden we ervan als de basis voor deze levendige, op kruiden gebaseerde saus. Gebalanceerd met citroensap en heldere kruidachtige smaken schijnt tahini in deze verslavende, heldergroene kruiderij waar je steeds weer terugkomt (met een lepel in de hand). De Green Tahini Sauce combineert uitzonderlijk goed met vis, en we zijn er vooral dol op met lamsvlees aangebakken kabeljauw. Hoewel het niet technisch "noodzakelijk" is om de vis met boter te bedruipen, maakt het koken nog een laagje subtiele rijkdom. Geplateerd met een royale klodder van de groene saus, vindt deze eenvoudige pan-gekookte kabeljauw zijn perfecte match in de fluweelachtige textuur en het dynamische smaakprofiel van de saus.

Advertentie

Sprankelende Matcha Mint Cocktail

Bloemenhoning, verse kruiden en groene groene theepoeder zorgen voor een bruisende lente-sipper.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten