Menu's & Feesten

Weeknight Meal Planner: 29-01-18

Classic Pasta Carbonara

Dit eenvoudige, klassieke recept van Carbonara is het perfecte gerecht wanneer je een speciale nacht wilt hebben. En met deze waterdichte methode om de kenmerkende romige saus te spijkeren, kun je met vertrouwen de keuken in. Traditioneel gooi je je warme pasta met de eieren en kaas in de pan die je hebt gebruikt om het varkensvlees te koken (op laag vuur) om een ​​soepele, geëmulgeerde saus te creëren. Deze methode vereist echter oefening om gelijk te krijgen - en het kruisen van de fijne lijn tussen het voorzichtig koken van de eieren en het klauteren ervan is al te gemakkelijk, zelfs voor een pro. Met deze slimme testkeukentechniek creëer je in wezen een dubbele boiler om net genoeg warmte te geven om je kaas te laten smelten en de zijdezachte saus te emulgeren, zonder het risico te lopen dat je het breekt. Tot slot verspreidt de miezerige pancetta die over de pasta druipt de rijke porky smaak door de saus heen, zelfs zonder de pasta in de pan te hebben. We gebruiken pancetta voor dit recept omdat het gemakkelijk te vinden is in de meeste supermarkten, maar guanciale is traditioneel en het proberen waard als je het kunt vinden. Gemelli-pasta is een geweldige noedelvorm om te combineren met dit rijke en pittige gerecht, maar voel je vrij om de noodles te gebruiken die je wilt.

Advertentie

Sweet and Sour Chicken

Onze take bespaart 446 calorieën, 22 gram vet en 1,260 milligram natrium over een portie van zoetzure kip van een toonaangevende keten.

Minestrone Verde

Brothy en licht, dit is een perfecte zomersoep. Een snelle en gemakkelijke pesto versiert elke kom voor een uitbarsting van kruidige frisheid. In een mum van tijd kun je gekochte pesto gebruiken.

Advertentie

Saucy Skillet-Poached Eggs

Als je ooit Italiaanse eieren hebt gehad in het vagevuur, maakt dit recept een vergelijkbaar Israëlisch ontbijtgerecht genaamd shakshuka. Als je de maaltijd wilt rekken, voeg je gewoon een ander ei toe aan de pan. Top met een kruid, zoals koriander, bieslook of oregano.

Advertentie

Pesto Chicken Salad Sandwiches

Is het niet de tijd dat je begint met het inpakken van een broodje waarvan je trots bent om te pronken in de pauzeruimte? Met een levendige kruidensmaak en een perfecte balans tussen een vlezige / romige / knapperige textuur, is deze frisse wending op een broodje kipsalade zeker de jaloezie van het kantoor. Voel je vrij om je favoriete winkel gekochte pesto te gebruiken als je geen spel bent om je eigen te maken. Als je deze boterham 's morgens inpakt, kun je er geen last van hebben dat het vóór de lunch vochtig wordt, zolang je maar brood proost.

Advertentie

Pepermunt Patty Frappés

Dit eenvoudige vakantiedrankje is vergelijkbaar met een off-the-charts milkshake. De pepermuntsuikergoed voegen gewaagde muntaroma evenals een schop van zoete chocolade toe. Proef de smaken van het vakantieseizoen met deze eenvoudige pepermuntdesserts.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten