ingrediënten

We hebben iets geleerd Gek over bananen vandaag ... het zijn echt kruiden

Dat klopt, je geliefde banaan - de topper in je ontbijtkom, de vulling van je ochtendsmoothie, de zoetheid van je gebakken goederen, is technisch gezien een kruid. Vergeet alles waarvan je dacht dat je het wist. Vandaag beginnen we opnieuw.

Elke week koop ik in de supermarkt twee trossen bananen; een rijpe bos om vrijwel onmiddellijk te consumeren en een groene bos om later in de week te genieten. Mijn mensen eten vrijwel de hele dag bananen (dank u, Minions ); zij zijn het enige waar ik zeker van kan zijn dat iedereen zal eten en dankzij hun perfecte portie en verpakking reizen ze goed, zodat we overal van zoet fruit kunnen genieten. Als we vinden dat we te veel hebben? Bananenbrood. Vandaag heb ik echter abanana gepeld, een hap genomen en een vleugje verward verraad geproefd, want vandaag heb ik geleerd dat terwijl mijn bananen als fruit worden geclassificeerd, ze

ook 's werelds grootste kruid. Dat klopt, een kruid, precies dat gedeelte waar ik de bananen in mijn plaatselijke supermarkt ga verhuizen. Cilantro. Peterselie. Banaan. Basilicum. Dille. Zoveel vragen. Hoe kan een gele vrucht zich nestelen in de volledig groene kruidcategorie? En groeien er geen bananen aan bomen? Blijkt, nee - nee dat doen ze niet. Terwijl we de plant noemen waarop bananen een 'bananenboom' groeien, zijn ze in feite kruidachtige (er zijn het sleutelwoord) planten vanwege de samenstelling van het stengelweefsel. De stengel van de bananenplant is geen boom; het is eerder een strak ingepakte bladschede.

Kijk: kan ik bananen bevriezen?

Betekent dit dat u moet beginnen met het versieren van uw borden met gesnipperde bananen? De vezelige delen over pizza strooien? De schil laten afsteken? Nee. Alsjeblieft niet. Maar kun je nu beweren dat je je dag begon met een mooie kruidensalade na alleen een banaan als ontbijt? Zeker. Waarom niet?

Bewaar deze geweldige, eigenzinnige lekkernij op zijn minst voor wankele momenten in gesprekken of andere momenten die u niet nodig hebt: tranen zonder bananen: bananen = kruiden. Heeft u overgebleven kruiden die te rijp zijn? Maak een paar van onze favoriete recepten:

Classic Banana Bread

Hummingbird Cake

Andere oneven bananenfeiten die je moet weten:

  • Apen schillen hun bananen van de bodem ( tegengesteld aan de stengel) en dat zou jij ook moeten doen als je die draderige stukken wilt vermijden.
  • De stengel van de banaan is eigenlijk de bodem, omdat bananen groeien vanaf de stengel omhoog, niet hangend aan de stengel zoals velen geloven.
  • Bananen zijn

ook

  • beschouwd als bessen, in die zin dat bessen worden gedefinieerd als de huid rond vlezige pulp met zaden.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten