Hoe

Valentijnsdagtraktaties: Red Velvet Cheesecake

Herinner je je dat je vakantie op de basisschool viert? Een van de meest magische dagen van het jaar, behalve St. Patrick's Day, toen de kabouters in de klas een puinhoop zouden creëren, was Valentijnsdag. Op mijn school hebben we schoenendozen ingericht met mooi papier en sleuven in de deksels gesneden om op een brievenbus te lijken. We moesten Valentijns kaarten aan iedereen in de klas geven om eerlijk te zijn. De gedachte aan een derde grader met slechts één kaart in zijn / haar mailbox is immers voldoende om de tranen in de ogen van iemand te laten opkomen. Sommige mensen gaven gewoon kaarten (je weet wel, de geestige soort met je favoriete stripfiguren erop), terwijl anderen een snoepje op hun kaarten bevestigden. Het vinden van snoep in je doos was als het vinden van goud.

Als ik terugkijk, realiseer ik me hoe verlamd mijn Valentijnsdagbrievenbus moet hebben gekeken. Hoewel we eerlijk moesten zijn met onze geschenken, waren er geen regels over hoe ingewikkeld (of eenvoudig) onze dozen zouden kunnen zijn. Er waren altijd kinderen met geslepen moeders die te veel tijd zouden besteden aan het zorgen dat de doos van hun kind de beste was. Ik heb het over dozen bedekt met glitter en duur knutselpapier. Sommige zijn ontworpen om er uit te zien als echte mailboxen. Ik, aan de andere kant, was niet gezegend met een sluwe moeder met te veel tijd aan haar handen. Mijn doos was een eenvoudige schoenendoos bedekt met rood bouwpapier met een paar van mijn eigen krabbels en misschien een sticker of twee. SUPER kreupel. Ik was toen vrij onwetend, dus ik heb nooit geweten hoe minderwaardig mijn kistjes naast de populaire meisjeskistjes moeten hebben gekeken. Ik veronderstel dat onwetendheid gelukzaligheid is. Ik was gewoon blij als ik een Spongebob-kaart kreeg van de jongen die ik leuk vond en misschien ergens een Kit-Kat-bar.

Rood is synoniem met liefde en Valentijnsdag, net als het rode bouwpapier dat ik lukraak op mijn schoen heb geplakt box van Payless. Is er op de meest romantische dag van het jaar een betere manier om te genieten van de kleur rood dan in het dessert? Geloof me, deze Red Velvet Cheesecake is veel indrukwekkender dan een Kit-Kat-reep.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten