Menu's & Feesten

Turkish Delight


Ik heb in het verleden wel eens gehoord van Turkish Delight, maar eerlijk gezegd was de enige keer dat ik in het nummer "Istanbul (niet Constantinopel)" was en ik wist nooit precies wat waar ik het over had. Welnu, ik weet dat het de moeite van het zingen waard is.

Mijn neef deed onlangs een studie in het buitenland in Praag en reisde naar Turkije terwijl zij daar was. bracht authentieke Turkish Delightcandies van Ali Baba mee die verrassend decadent zijn. Hoewel de gummy, fruit-smakende snoepjes gemaakt van suiker en zetmeel eruit kunnen zien als een terugkeer naar een snoepschaal uit de jaren vijftig, zijn ze licht, zoet en gerold in poedersuiker wat ze geeft een delicate textuur. Hoewel de Rose-smaak favoriet was in de groep, zijn ze verkrijgbaar in verschillende smaken, waaronder Pistache, citroen, sinaasappel, munt en amandel. Sommige komen ook met noten bovenop voor een extra laag textuur.


Hoewel je deze exacte band niet gemakkelijk in de Verenigde Staten kunt krijgen, heb ik een vergelijkbare maker gevonden. Deze kleine hapklare snoepjes zijn een geweldig idee voor een exotisch geschenk en zijn zeer betaalbaar. Ze zijn ook erg mooi voor een dessert of voorvertoning zodra ze uit de doos zijn gehaald.

(Alle foto's met dank aan Natalie Griffin)

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten