Hoe

Het waargebeurde verhaal van de manier waarop ik een hele zomer doorsnuffelde courgette op de veranda van mijn buur heb doorgebracht

Getty ImagesTo wees eerlijk, het is een zeer creatieve tactiek voor het omgaan met een teveel aan ongewenste courgette.

Dit is het verhaal van hoe ik me in een leven van misdaad en geheimzinnigheid stortte, opgedreven door mijn moeder. Het is een volledig waargebeurd verhaal. Het is ook een verhaal over courgette.

Ik ben opgegroeid in een rustige buurt in Syracuse, New York; het soort straat waar kinderen tot de schemering spelen en thuisbakkers echt langs komen voor een kop suiker. Mijn vader had een robuuste tuin, vol met radijzen, wortels, snijbiet, tomaten en vooral courgette.

Wat ik me het meest herinner van die tuin, en die zomer, is de courgette. Er was zo veel courgette. En het was niet alleen gemiddelde courgette. We hadden courgetteboten, zo groot als de dij van een man. Het was waterig en saai geworden, barstend van bittere zaden. Natuurlijk was het niet altijd zo. Het seizoen was begonnen met kleine pompoen, zoet en zachtaardig. We verwelkomden diezucchini hartelijk, sneden het in munten voor de gebakken pan, grillen de helften en snacken de kleintjes rauw recht uit de grond. Maar terwijl juli verder marcheerde, raakten we beu van courgette en groeiden het tot monsterlijke proporties . Hoe langer het zat, hoe groter het werd - en hoe groter het werd, hoe minder we het wilden opeten. Dit was vóór de leeftijd van spiraalsnijden, zie je; voordat mensen bijna net zo snel courgette kochten als ze hun volkoren spaghetti-noedels in de prullenbak gooiden. We hadden geen idee wat we met deze overvloed aan courgette moesten doen - totdat mijn moeder een plan uitwerkte. Onze buren in de straat waren aardige, eerlijke burgers, een vriendelijk gezin met drie kinderen van ongeveer mijn leeftijd. Ze hadden ons nooit onrecht aangedaan; niet zozeer als overwogen om een ​​hond te laten verlossen in onze tuin, of ons uit te sluiten van de jaarlijkse blokpartij. Ik zal nooit weten waarom zij de door mijn moeder gekozen slachtoffers waren. (Ik veronderstel dat ik haar kan opbellen en het haar kan vragen, maar verdorie, ik heb de deadline en het is allemaal een oude geschiedenis.) Ze legde het plan eenvoudig en zakelijk uit (mijn moeder is erg belangrijk) feit) aan mijn familie: we zouden een paar van onze grootste courgette boten achterlaten op hun veranda, in de hoes van de nacht of de middag, wanneer de kinderen op het kamp waren en hun ouders aan het werk waren. Ze zouden verbijsterd zijn, we zouden een lachje krijgen, en het beste nog, we zouden een paar courgette boten hebben. Het was allemaal heel onschuldig en luchthartig. Totdat het niet was. De sensatie van de misdaad en de opluchting van het oplichten van onze courgette waren goed voor ons. Het duurde niet lang voordat we op zoek gingen naar creatieve plekken om de squash te stelen, brutaler en brutaler te worden. Tegen de tijd dat medio augustus ronddraaide, lieten we het bijna dagelijks achter op de veranda. Omdat bijna iedereen in onze straat zomerproducten produceert, konden onze buren er voor het leven niet achter komen wie het was.

Kijken: Hoe maak ik wortel en courgette Pasta

Na een goede run, hadden we weekendplannen aan het meer. Mijn moeder maakte zich zorgen. Als de courgette niet zou arriveren, zouden ze de verandering zeker verbinden met onze afwezigheid. Resourcefully (mijn moeder is erg vindingrijk), huurde ze uit. Een andere buur werd gecontracteerd om courgette in onze plaats te laten, en toen gingen we op vakantie. Bij onze terugkeer bekende onze medeplichtige dat ze creatief was geworden. Haar laatste bevalling was niet zomaar een grote courgette, maar een courgette gekleed in een doopkleed en muts van een baby, zachtjes gewikkeld en achtergelaten met een briefje van dankbaarheid voor het innemen van 'haar'. Ik brulde. Mijn moeder was van plan.

We bleven zucchini verlaten en kleedden ze in oude kleren en accessoires. Elke keer dat mijn moeder een 'druppel' maakte, stond ik aan haar zijde, wreef mijn handen uit en wachte van opwinding bij de gedachte dat ze thuis zouden komen om Aerobics-instructeur Zucchini op hun onderste trede te vinden.

Ik zal weet nooit of dingen zijn afgelopen omdat we slordig waren of dat ze slim waren, maar uiteindelijk besloten onze buren dat ze er genoeg van hadden. Buiten het medeweten van ons, nestelden ze een camcorder in de brievenbus en liet de band lopen. We hebben die dag op de gebruikelijke manier bezorgd en zijn naar huis gegaan om een ​​vers tuindiner van maïs, tomaten en geen courgette te eten. De volgende dag verscheen er een pakket onourporch. We openden het om een ​​videoband te ontdekken (dit was tenslotte de jaren 90).

Hij werd tot driekwart van de weg door de haspel in de cue gestoken. We gooiden het in om met afschuw beelden te bekijken van ons tweeën die de straat overstaken, recht door de brievenbus met een buitje onder de arm van mijn moeder. Ik was aan het skippen.

Natuurlijk was de mal op. We waren ontdekt. En wat meer is, we hadden nog steeds een tuin vol met courgette.

Ik kan niet zeggen dat als ik de kans zou krijgen, ik alles anders had gedaan. Ik wou dat MyRecipes destijds een deel van mijn leven was geweest. Met tientallen courgette-recepten onder handbereik, zou het misschien niet zo dramatisch zijn afgelopen. Misschien waren ze misschien gewoon geëindigd met een eenvoudig, perfect courgettebrood.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten