Hoe

De truc naar perfecte gebakjes

Gebruik voor zacht bladerdeeg een deegblender of een paar messen om de gekoelde boter in de bloem te snijden. De bladen van de deegmixer combineren snel de boter en het meel en vormen een droog mengsel dat lijkt op grof meel. Als u twee messen gebruikt, houdt u een mes in elke hand. Vervolgens trekt u de messen in tegenovergestelde richting terwijl de bladen door elkaar lopen door de boter en het meel.

Probeer deze snelkoppeling voor de keuken met het boekje met bessergebakjes.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten