De Lijst van de vakantie

Treasured Family Recipes: Cheese Danish

Het is absoluut net zo mooi als lekker!

Dit jaar wilde ik een onderdeel van het maken van dit speciale recept op onze eettafel. Omdat ik in Birmingham woon en mijn ouders in Orlando wonen, zouden mijn moeder en ik niet veel tijd hebben om deze lekkernijen te maken, behalve overThanksgiving toen we allemaal bij elkaar waren. Dit recept is erg tijdrovend om te maken, maar zeker de moeite waard, dus we moesten ervoor zorgen dat we een groot deel van de tijd hadden uitgetrokken om deze verrukkelijke gebakjes te maken. We begonnen het proces door het deeg te maken. Dit deel kost de minste moeite en tijd, omdat het alleen maar is om de ingrediënten bij elkaar te mengen en vervolgens de kom een ​​nacht in de koelkast te leggen en op te slaan. Gedurende deze tijd krijgt het deeg een dikkere consistentie en verandert het in een vormbare textuur in tegenstelling tot een soupy-kwaliteit. Links: We hebben lijnen in de vulling getekend om de gelijke hoeveelheden voor alle vier Cheese Danishes weer te geven.

Rechts: Op het punt om het walsproces te beginnen bovenop een zeer bloemrijke toonbank!

De volgende dag begon het leuke deel - rollen, vormgeven en het deeg vullen! Ik zag vaak mijn moeder de Cheese Danishes maken, dus ik was enthousiast om mijn inspanningen te leveren om mijn eigen elegante gebakjes te maken. Nadat we eerst de vulling en de instelling opzij hadden gemaakt, hebben we om beurten het deeg uitgerold naar de juiste afmetingen en vervolgens gevuld met de lekkere vulling. Het meest aangename deel voor mij was het doorkruisen van het deeg om het vertrouwde patroon te vormen dat herkend wordt door Kaas Deens. Omdat het recept vier gebakjes maakt, hebben mijn moeder en ik het geweldig gehad om er twee te maken.
Boven: Het vullen en het deeg snijden met een schaar om de strengen klaar te maken. <> Onder: Kriskras strengen deeg om vorm de elegante verschijning.

De enige overgebleven dingen om te doen waren om ze een uur lang te laten opstaan, dan te bakken en te coaten met een zoet glazuur om hun smaak en presentatie te finaliseren. Mam en ik maakten het glazuur terwijl ze tot in de perfectie in de oven sudderden. Ze bakten elk ongeveer 20 minuten en toen maakten we ze af met het glazuur. Na een periode van twee dagen en uren hard werken, waren onze mooie Cheese Danishes eindelijk klaar!

Links: voor het rijzen en bakken.
Rechts: na het bakken en compleet met glazuur topping.

Mijn moeder en Ik had een geweldige tijd om deze samen te maken en ik zou het elke dag opnieuw doen. Ik moedig je aan om je familie en vrienden dit vakantieseizoen te verzamelen en samen iets te bakken. Kerstmis is de gelegenheid om herinneringen te creëren en te delen met mensen die je leuk vindt en ik ben absoluut blij dat ik deze vakantiecollectie van McNair met mijn moeder deze feestdagen heb kunnen maken. Ontdek onze ontbijt- en brunchrecepten en verwen uw huis met kostbare zelfgemaakte favorieten deze vakantie.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten