I Hart Mijn Grill

Top Tailgating foodtrends

Door Martie Duncan, MyRecipes.com Inzender

Het grootste feest in het voetbal en de op één na grootste dag voor voedselconsumptie (achter Thanksgiving) is Super Bowl Sunday. Het maakt niet uit of je team de grote game haalt of niet, de meesten van ons zullen zich rondom de televisie bevinden om te kijken - zo niet voor de game, voor de commercials. In plaats van het typische wings and chips-menu, kun je genieten van een aantal eettrends die ik heb gevonden tijdens de Jets and Chefs Ultimate Tailgate party van het New York City Wine and Food Festival om je plan van de dag van het spel te veranderen.

Curried Beef Short Ribs High Smoor: Gestoofd rundvlees Korte ribben over pastinaak Pureer en verse mierikswortel bij een achterklep? Zeker weten. Stoven met een goedkoop stukje vlees kan zelfs een grote menigte betalen en omdat je een dag of twee van tevoren kunt koken, maakt smoren het koken voor een feest heel eenvoudig. ServeCurried Beef Short RibsorCabernet Gestoofde korte Ribsas kleine schotels over aardappelpuree, grits, polenta of couscous.

Suadero Tacos Ga mondiaal met streetfood: De rage van de foodtruck heeft ertoe bijgedragen dat sommige van 's werelds beste straten populair werden eten dus het is geen wonder dat koks recepten voor straatvoedsel maken voor achterklepfeesten. Omdat je het kunt pakken, zijn favoriete straatvoedsel zoals gestoomde broodjes, spiesjes en taco's een perfect feest. Probeer Chinees Gestoomde varkenslende broodjes, varkensvlees met Peanut-Mirin SauceorSuadero-taco's met Serrano-Cilantro Salsato breng de wereld naar je menu.

Buffalo Chicken Meatball Sliders Meatball Mania : Meatballs zijn hip! Niet zo populair in de afgelopen jaren, de nederige gehaktbal is terug. En niet alleen in Marinara. Ongeacht de mix: lamsvlees, kip, rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees of een combinatie van deze ... gehaktballetjes waren overal in deze achterklep. Makkelijk te serveren op spiesjes of op een broodje zoals Italiaanse gehaktbal Sliders of Buffalo Chicken gehaktbal Sliders.

Rozemarijn gegrilde biefstuk Savory Jam: Er waren hartige, niet-zoete jams aanwezig op verschillende gerechten, waaronder de kalfsvlees-, rund- en varkensgehaktbal met Parmezaanse kaas en tomatenjam van Bill's Bar and Burger. Net als bij chutney kunnen hartige jam als Tomato Jam, Bacon Jam en Onion Jam als kruiderij worden gebruikt. Probeer dit recept voorRosemary Grilled Steak with Tomato Jamif je hebt maar een paar mensen die overkomen en zorg ervoor dat je veel jam maakt; het blijft maximaal een week in de koelkast staan ​​en je kunt alles opeten, van broodjes en BBQ tot gebraden kip en eieren.

Honey-Sesame Gegrilde Kipvleugeltjes Upgrade lijst: Klassieke kippenvleugels kregen een upgrade op dit feest met hoogwaardige ingrediënten of unieke smaakmakers. Probeer een van deze wing-recepten met een draai: Honey Sesame Grilled Wings, Lemon Drop Chicken Wingsor spicyTamil Chicken Wings die hun pit krijgen van kurkuma en citroengras.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten