Hoe

Tips voor succesvol roerbakken

Roerbakken is een goede optie voor drukke mensen die niet veel tijd hebben voor doordeweekse maaltijden. Als je het goed hebt gedaan, kan je eten binnen vijf minuten worden klaargemaakt! De hoge temperatuur die nodig is om te roerbakken, bakt voedsel snel en behoudt de natuurlijke sappen. Hier zijn enkele tips voor succesvol roerbakken en welke ingrediënten te gebruiken:

  • Groenten: gebruik groenten met een hoog vochtgehalte, zoals zomerpompoen of paprika, en snijd ze in dunne, hapklare stukken.
  • Vlees: Gebruik zachte stukken vlees, zoals kipfilet, zijsteak en varkenshaas. Vis: Garnalen, sint-jakobsschelpen en vis met een stevige vrucht werken het beste. Fijne en schilferige vissen zoals bot of tilapia kunnen uit elkaar vallen.
  • Grootte: uw voedsel moet in dunne, hapklare stukjes worden gesneden, zodat ze snel en gelijkmatig zullen koken.
  • Bereid uw eten eerst voor: Omdat roer- frituren gaat zo snel dat je al je ingrediënten van tevoren moet bereiden. Als u zich klaarmaakt terwijl u vertrekt, kunt u een deel van uw voedsel verbranden. Voorverwarmen: uw wok moet zeer heet zijn voordat u er voedsel op plaatst. Het is heet genoeg als je een beetje rook uit de pan ziet opkomen.
  • Niet te vol doen: als je je wok hebt overladen, zal het eten langzamer en ongelijkmatig garen.
  • Blijf roeren: roer of klap je eten constant om, dat het gelijkmatig gaart en niet aan één kant zal branden.
  • Neem een ​​wok en kook!

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten