Hoe

Tips voor snelle en eenvoudige zelfgemaakte vinaigrettes

Een goede vinaigrette staat voor eenvoud. Pak een kom, klop wat olie en azijn bij elkaar, voeg een snuifje zout toe, en dat is het grootste deel van het werk. Het geheim van een goede vinaigrette zijn de ingrediënten. Hoe beter de kwaliteit van de ingrediënten, hoe beter het eindproduct zal zijn.

Je moet je arm een ​​goede training geven. Meng de olie grondig met de waterige azijn. Wanneer ze op de juiste manier geëmulgeerd zijn, worden de ingrediënten door het mengsel gesuspendeerd. Een gebroken vinaigrette heeft een duidelijke scheiding tussen de olie en de azijn. Daarna hoeft u alleen maar de smaken toe te voegen die u wilt. Toevoegingen kunnen zo eenvoudig zijn als een snufje zout en peper, of zo complex als honing, verse kruiden of gehakte sjalotten. Bewaar zelfgemaakte vinaigrette in een afgedekte container in de koelkast gedurende 3 tot 4 dagen. Goed roeren met een garde voor het serveren.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten