Menu's & Feesten

Zo organiseer je een volledig zorgeloze Friendsgiving

"Friendsgiving" is een gevestigde traditie binnen mijn vriendenkring (zoals het in veel vriendenkringen van 20-plussers is); de enige factor TBD elk jaar is de datum en tijd. Het idee om opzettelijk samen te komen rond de tafel met je dagelijkse gemeenschap van vrienden voordat je volledig in vakantie chaos wordt gezogen, is een briljante. Wat is een betere manier om het seizoen van dank te vieren dan met je naaste metgezellen omringd door een overvloed aan eten (dat je eigenlijk wilt eten), drank en gelach? En misschien wel het meest briljante aan Friendsgiving is dat het niet zo is. Het moet een van die arbeidsintensieve feesten zijn waar je dagen aan voorbereiding en uren aan kookt. Ik bedoel, je hebt er al een van die voor deze maand ... het heet

. Als het gaat om het plannen van Friendsgiving, denk ik dat de kardinale regel is: dit is geen tijd om het hele geval van kalkoen, vulling en cranberrysaus opnieuw te doen (want wie wil die maaltijd eigenlijk meer dan eens per jaar eten?). Friendsgiving is een moment om het voedsel dat jij en je vrienden het meest zullen genieten te bereiden en op te eten. Er zijn een aantal haalbare routes om te nemen bij het plannen van je Friendsgiving-tarief, maar de strategie die ik heb gevonden, werkt het beste voor mij bij het hosten van het grote evenement is om een ​​creatieve spreiding te verspreiden, het simpel te houden en me het meest te concentreren op het genieten van mijn vrienden. En daarmee bedoel ik, ik ga helemaal uit met de apps en hor d'oeuvres. Gaan met een tafel vol smakelijke, vingervriendelijke snacks, kan ik het meeste van de voorbereidingen ruim van tevoren doen zodat ik niet een uur voor Friendsgiving uitstraal, het gemakkelijk maakt voor mijn beruchte vroege vrienden om me te helpen bij het afronden van de "koken" terwijl ze aankomen en zich vermengen, zorgt voor een leuk en interactief buffet met snacks en is zoveel makkelijker schoon te maken dan urenlang in de nacht potten en pannen te schrobben. Laat uw gasten bijdragen aan de verspreiding door hun favoriete hor-oeuvre en / of een drankje te brengen. Hier zijn enkele van mijn go-to's om op de Friendsgiving-tafel op te nemen. Oh, en toegevoegde bonus - alle onderstaande ideeën zorgen ook voor geweldige voorgerechten van je Thanksgiving-maaltijd met het gezin.

Een charcuterie-bord + een fles Cabernet-sauvignon

Verreweg een van de gemakkelijkste en meest bevredigende borden serveer je de hele nacht. Mensen houden gewoon van kaas, vlees en wijn. Serveer met een aantal volkoren crackers, of geroosterde stokbrood plakjes. Pak een paar (of alle) van deze items en je bent klaar. Oh, en jij hoeft de bank ook helemaal niet te breken. Handelaar Joe's kan je beste vriend zijn als het gaat om het bouwen van het perfecte vleeswarenbord.

Hieronder afgebeeld: Salami, Prosciutto, Olijven, Amandelen, Brie, Geitenkaas, Aged Gouda, Extra scherpe witte Cheddar, Aardbeien Mostarda en Honing.

Met spek verpakte datums

Ben je klaar voor het gemakkelijkste aperitief ooit? Twee ingrediënten, mensen. Twee ingrediënten. Verpak zoete Medjool-dadels met spek, bak ze in een pan en ze zijn klaar. En je kunt ze zeker van tevoren maken. Winnen. Grote overwinning. Zoals ik hierboven al zei, alles wat je van tevoren kunt verdienen, verdient bonuspunten. Wees gewaarschuwd, deze kleine hapjes zullen letterlijk verdwijnen in de eerste vijf minuten, dus je wilt misschien een paar extra batches maken.

Pumpkin Dip Als je die Pumpkin Spice-kick wilt opnemen, maar niet wilt om een ​​taart of ander gebakken goed te maken, is deze ongelofelijk bevredigende pompdip de juiste keuze. Het is romig, vol goede pompoen, maar neemt de helft van de moeite en heeft ook minder calorieën. Je kunt niet echt een veel eenvoudiger dessert krijgen.

Gebakken Brie Dit is gewoon een goed idee voor de feestdagen. Je kunt het in filodeeg doen en omwikkelen met cranberry's en walnoten, of bak het en besprenkel een beetje honing bovenop. Hoe je het ook maakt, je kunt met Brie gewoon niet fout gaan. Ever.

Brown Sugar-Spiced Nut Mix Als u geen allergieën heeft, zijn noten mixen een prachtige aanvulling op de verspreiding. Partijen zoals Friendsgiving geven je een geweldige kans om het een stapje hoger te maken door een beetje plezier toe te voegen aan je mix. Dit recept geeft je een beetje suiker en pit in elke hap.

Quick Liver Pâté Als je een gerecht wilt maken dat zeker indruk maakt, wend je dan tot deze Quick Liver Pâté. Het is een enorme hit op feestjes en ook gemakkelijk te perfectioneren. Je vrienden zullen dol zijn op de romige textuur en rijke hartige smaak in combinatie met gesneden stokbrood of crackers. Het vriest ook goed, dus je kunt vooruit komen voor je feest of ga je gang en maak een extra batch om te gebruiken op Thanksgiving.

Bewaar je bar nu met gin, rozemarijn, olijven, een paar flessen wijn, tonic, en bruisend water - en je bent klaar om te rollen. Geen gedoe, alleen een eenvoudige spread van Friendsgiving, dat is een makkie om voor te bereiden en nog gemakkelijker om van te genieten.

Meer zien:

Must-Serve Thanksgiving VoorgerechtenTransform uw Thanksgiving RestantenEssentiële recepten voor uw eerste Thanksgiving

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten