Hoe

Deze waanzinnig eenvoudige boozycider wordt uw nieuwe vakantiebestemming

Sofie Delauw / Getty ImagesU bent slechts 6 ingrediënten van gegarandeerd partij succes.

Een paar jaar geleden, bij een najaarsbijeenkomst bij een vriend thuis, schepte ik een kopje van wat naar perfect geprepareerde cider caste uit een grote stolp met steranijs die lui over het oppervlak dobberde. Na snel een beker te hebben afgemaakt, waarschuwde mijn vriend me voorzichtig te zijn - er zat veel alcohol in, waar ik geen zin in had. Dit zoete, kaneel-gekruide mengsel? Er kon geen spoor van drank in zijn.

En toch, nadat ik het geheim van haar mengsel had geleerd en het zelf had beoefend, werd ook ik een gelovige in het krachtige brouwsel. Tot op de dag van vandaag maak ik deze eenvoudige, goedkope en uiterst effectieve booze klap voor al mijn herfst- en winterfeesten en -bijeenkomsten, tot grote vreugde van iedereen die zich inzint in deze drank voor volwassenen.

Vorig jaar op mijn eigen vakantieavond, diende ik een enorme stolp vol met de sterke dingen, waardoor een vriend van mij beleefd vroeg of ze hun eigen alcohol aan hun kopje wilden toevoegen. Ik verzekerde hen dat deze magische mix de eigenschap heeft om de smaak van de alcohol volledig te maskeren, waardoor je goedkopere dranken kunt gebruiken om de kosten laag te houden terwijl je probeert een grotere groep feestvierders tevreden te stellen.

Gerelateerd: Hoe Apple Cider Fritters maken

Het recept kan niet eenvoudiger of minder tijdrovend zijn. Begin met deze standaard boodschappenlijst, verdubbel of verdrievoudig het recept, afhankelijk van hoe groot een shindig je gooit:

  • 1 kruik appelcider
  • 3 kaneelstokjes
  • 8 hele kruidnagels
  • 3 sterren anijsplantjes
  • 1 (2-liter) fles light cream soda
  • 1 (750 ml) fles wodka

Pak een kruik appelcider van uw lokale boerenmarkt of supermarkt, zoals ook je favoriete herfstvriendelijke kruiden, cream soda (ik gebruik liever een dieet in dit recept, omdat het een iets minder zoete smaak heeft) en een fles wodka (je hoeft hier niet te hoog in te investeren).

De eerste stap is om je cider te laten vallen met herfstkruiden voor een smaakversterking. Afhankelijk van of je je punch warm of koud wilt serveren, zal dit verschillende inspanningen vereisen.

Als je je punch hot wilt serveren, begin dan met het combineren van je cider in een grote pot met je kaneelstokjes, kruidnagel en steranijs, en breng het mengsel aan de kook voordat je het vuur laag zet en kookt voor 15 minuten. Voeg je roomboter toe en kook nog 5-10 minuten tot alles goed is opgewarmd. Haal van het vuur, meng in je fles wodka en schep het mengsel in mokken om onmiddellijk aan je gasten te serveren. Grote bonuspunten als je zin hebt en je mokken met slagroom en een kaneelstokje overtreft.

Als je van plan bent om de slag bij kamertemperatuur te houden - zodat de gasten zichzelf kunnen bedienen zoals gewenst - maak je de cider de avond voor de bereiding klaar feest door een kleine hoeveelheid uit te gieten en je specerijen in de kan te gieten. Schud om te mengen en laat de specerijen 's nachts in de cider diffunderen.

Giet dan, vlak voordat de festiviteiten beginnen, de met smaak doordrenkte cider in een stolp samen met je crèmekleurige frisdrank en wodka en wees voorbereid om je vrienden te pijpen 'en de hoofden van het gezin.

Vertrouw me, je gooit nooit meer een vakantiefeest op dezelfde manier.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten