Hoe

Deze eenvoudige techniek zorgt ervoor dat je kip sneller kookt en proeft

Als dit je eerste keerpunt is met beukende vlees (kip, varkensvlees en steak werkt alles prima), zijn er een paar dingen waar je rekening mee moet houden. Als je geen vleeshamer hebt, zweet het dan niet. De bodem van een zware koekenpan, een ingeblikt goed, een deegroller, een zware waterfles of een hamer (verdomde, zoon), doen allemaal de truc. Het is ook belangrijk om op te merken dat je niet direct je vlees moet raken. Bekleed het met plasticfolie of schuif het in een verzegelde zak met rits. Zoek nu de drummer in je en ga naar de stad. Streef ernaar om uw vlees ongeveer een ¼-inch dikte te geven.

Als u uw kip wilt bakken, zou dit nu een zeer geschikt moment zijn (excuus om het woord "schnitzel" te noemen lijkt een goed idee) .Milanesais is ook een andere legitieme optie voor je vers gehamerd vlees. Je kunt er ook voor kiezen om je bonsde vlees in de vriezer te gooien en het te bewaren voor een nacht als je thuiskomt en je hebt zo'n honger dat je zo ongeveer van je arm kunt eten. Die magere schoonheid zal binnen de kortste keren ontdooien. Het is niet nodig om door te gaan met je monotone, vleesetende manieren wanneer je alleen een beetje proteïne en heel veel kracht van het bovenlichaam nodig hebt (niet echt) om van elk avondeten een mager, verrukkelijk, ~ Frans geïnspireerde ~ te maken. maaltijd.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten