Menu's & Feesten

Het is geen gefrituurde Jell-O, maar hier zijn onze favoriete kermisproducten om thuis te genieten

Staatsbeursseizoen is in volle gang - met de Minnesota en Michigan-beurzen gisteren net afgelopen en de vieringen in Kansas, Texas, Tennessee en Virginia komen eraan in de komende weken. Ik weet niet hoe het met je zit, maar ik ben erg geamuseerd door alle nieuwe, gefrituurde, slagaderlijke creaties die kermislui dit jaar te weten komen. Op dezelfde manier dat sommige mensen gedwongen zijn om het dagelijkse leven van beroemdheden uit de B-lijst bij te houden, krijg ik eerlijk gezegd een rare voldoening om dit soort waanzin bij te houden (uiteraard op een veilige afstand).

Laatste week kondigde de State Fair van Texas de winnaars van de Big Tex Choice Awards dit jaar aan, de wedstrijd om de beste culinaire creaties van eerlijke kwaliteit die de staat te bieden heeft te bepalen, en kende Ruth Hauntz 'Best Taste' toe voor haar Fried Jell-O . De juryleden raakten gek van de traktatie, die bestaat uit Jell-O die is gepaneerd in panko-broodkruimels, gefrituurd en vervolgens geslagen met poedersuiker. Klinkt het als iets dat je moet ervaren? Je kunt je eigen smaak proeven op de State Fair van Texas, die loopt van 30 september tot 23 oktober. Als je niet de gelegenheid (of wens) hebt om dit jaar een beurs te bezoeken, maak je dan geen zorgen. Je kunt nog steeds van ver genieten in de festiviteiten: gooi willekeurige items uit je voorraadkast in een friteuse en kijk wat er gebeurt. Ik maak een grapje.

Hoewel we je geen recept kunnen aanbieden voor de beroemde, knapperige gelatine van Ruth Hauntz, kunnen we je een aantal van onze favoriete, eerlijk geïnspireerde gerechten aanbieden waarvan je kunt genieten bij huis.

Trechtercake-ijsroomsandwiches

Maak deze voor je volgende feest en zie ze sneller verdwijnen dan je kunt zeggen "trechtercake". De ijs-add-ins zijn suggesties, maar je kunt alles gebruiken wat je maar wilt: je favoriete gehakte snoeprepen, geroosterde en gehakte noten of marshmallows. Je kunt de randen ook in toppings rollen, zoals hagelslag, graham cracker crumbs of crushed Oreos. Houd er rekening mee dat hete olie van cruciaal belang is voor een krokante trechtertaart, dus gebruik een thermometer om de temperatuur van de olie te controleren en te handhaven.

Gefrituurde Oreos

Gefrituurde Oreos

De favoriete feestelijke markt voor iedereen eten is snel en gemakkelijk thuis te maken. Pannenkoekenmix creëert een donzig, goudbruin gefrituurd deeg en levert een warm en smeuïg Oreo creme-centrum.

Graanhonden met biermoes

Deze knapperige maïshonden zullen op bijna elke festival- of beursversie wedijveren. De sleutel hier is om met één hotdog tegelijkertijd te werken om die perfecte gouden beslagkorst te creëren - probeer niet de aandacht en dubbele vuist te splitsen bij het braden van deze puppy's.

Fried Apple Pies

recept levert voldoende vulling op om 2 batches van deze herfst-favoriete handtaarten te maken, maar je kunt het altijd voor later invriezen.

Grinder

De molen is een specialiteit die geserveerd wordt op de Iowa State Fair, thuisbasis van enkele van de rijkste en meest in de taille uitbreidende lekkernijen. Nog steeds een forse maaltijd-in-één, deze vertolking heeft een lichtere aanpak. We snijden de grootte in tweeën (altijd een goede plek om te beginnen) en vervangen champignons voor een deel van het vlees.

Churro Waffle-ijsroomsandwiches

Bereid u voor: deze decadente ijssandwichetjes zijn heerlijk van het volgende niveau . Watertanden, kaneel-suiker churro-geïnspireerde wafels paar wieg grote bolletjes ijs en een chocolaty motregen.

Chili-Corn Chip Pie

Dit recept is een beetje meer qua voedingswaarde gezond / gezond gebruik van Fritos Chili Pie. Vaak geserveerd vanuit concessiestands op beurzen, festivals en sportevenementen, deze publieksbezoeker houdt meestal in het splijten van de zak chips open, ladlingchiliinto in de zak, en dan topping met kaas, uien en andere garnituren.

Karnemelk -Gekookt, spekgebakken kip

+ Bacon, omdat het 11 maanden geleden is, mensen.

Dit recept zit vol met zuiderse smaak die afkomstig is van het weken van kip in een karnemelk en hete sausmarinade voor het bakken met spekdruppels in een koekepan.

Gesauteerde brij in het zuur

Serveer dit Alabama-origineel bij je volgende barbecue voor een leuke draai aan een favoriete snack. We hebben ook geprobeerd en genoten van friedWickles-brandsweet-hot sliced ​​pickles in dit recept. Deze in de USA gefokte augurken worden landelijk verkocht, maar u kunt ze eenvoudig online bestellen als uw lokale supermarkt ze niet draagt.

Hot Chicken-and-Waffle Sandwiches

Een schotel hartige en zoete kip en wafels kan binnen 40 minuten op uw tafel liggen. We deden een smaaktest en ontdekten dat het gebruik van de net gefrituurde offertes van de Publix-supermarkt deli in plaats van het maken van zelfgemaakte hete kip een zeer smakelijke snelkoppeling was.

Peanut Butter Fudge

Je bent 7 ( meestal pantry-nietje) ingrediënten weg van bekroonde rijke en romige fudge. Je

kan dit recept maken zonder de suikerthermometer, maar ik zou willen voorstellen om in één te investeren (zodat je al deze andere dingen kunt braden).

Bacon-Pretzel-Peanut Butter Caramel Appels

Het verschil tussen een goede appel en een eerlijke appel? Een eerlijke appel wordt gedoopt in pretzels met karamel, spek en pindakaas ... een eerlijke appel is een

grote appel.

Geglazuurde ciderdoughnuts

Geconcentreerde appelcider smaken deze donuts van het deeg tot het glazuur. Binnenin zijn ze cakeachtig en zacht, terwijl ze buiten de perfecte hap van knapperigheid bieden. Ze zijn vooral heerlijk als ze worden genuttigd als ze warm zijn.

Gefrituurde groene tomaat BLT

We hebben een Zuid-favoriet gecombineerd met een klassieke sandwich om deze waanzinnig bevredigende stapel te maken. Dit recept maakt 2 broodjes, maar kan eenvoudig worden verdubbeld om meer te eten.

Wil je nog meer? Zorg ervoor dat je enkele van onze andere Fabulous Fair Foods bekijkt.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten