Hoe

Er is een nieuwe en verbeterde manier om dit jaar van ham te genieten

Voor bepaalde feestdagen tijdens het kalenderjaar is een middelpuntschaaltje met roze, smeulige glorie even kenmerkend voor de viering als een gloeiende kerstboom of pastel geschilderde paasmanden. Maar we hebben een nieuwe manier ontwikkeld om uw ham aan te schaffen, een voor een groter aantal hamminnaars, samen met een nieuwe essentiële term die u moet gebruiken in de volkstaal, STAT. Het wordt tijd dat je leert te hameren .

Ham-i-fy

verb

1. De handeling van het behandelen van een voorwerp dat geen ham is zoals een ham zou behandelen, zodat het voorwerp uiteindelijk een sterke gelijkenis vertoont met ham. 2. De handeling van het opleggen van een authentiek hamaroma en -karakter aan een object dat geen ham is. U weet hoe Timon en Pumba de uitdrukking Hakuna matataas stellen als hun kernlijke spirituele motto om alle problemen van het leven aan te pakken? Ons team deed hetzelfde, behalve alleen hamproblemen aan te pakken. We hebben onlangs de bovenstaande term bedacht omdat ham een ​​legitiem prachtig, veelzijdig en beminnelijk stuk varken is dat voldoet aan sentimentele verlangens naar traditie en vertrouwdheid, maar ... je typische vakantieham is ook een vrij grote stuk vlees. En dat kan enkele problemen opleveren. Namelijk, je staat op het punt om opgezadeld te worden met genoeg overgebleven varkensvlees om je goed te voeden voorbij het punt waarop je begint met het ontwikkelen van een destructieve wrok jegens iedereen die dacht dat het kopen van een 16-pond homp varkens voor het kerstdiner een goed idee was (zelfs / vooral als die persoon jou was), in het bijzonder als je:

A.

  • je wilt opsplitsen met je feestmenu en een ander voorgerecht probeert te maken, maar nog steeds de neiging hebt om wat ham op tafel te krijgen om een ​​eerbetoon te brengen naar de klassiekers. B.
  • Zal niet zoveel mensen aan uw tafel hebben om mee te beginnen. Het antwoord, mijn vrienden, is hameren (het betekent geen overblijfselen!). Omdat dit een volledig samengesteld woord is dat voor jou nog niets kan betekenen, zijn hier twee voorbeelden van hameren in actie. De onderstaande recepten zijn gemaakt om de ware geest van hameren te definiëren.

Ham Cured Pineapple met Prosciutto en Pomegranate image

Ham Cured Pineapple

In plaats van een gerookte ham versierd met ananas, hebben we een ananas genaaid en gegarneerd met ham (#hammed). Robin Bashinsky, de chef-kok in de testkeuken die deze recepten ontwikkelde (hij is een rare visionair als het gaat om projecten als deze), beschrijft ze het beste. Volgens hem: "Dit is een beetje een volwassen, eiwit-flip-situatie van een deal. Een hele gedroogde ananas, prosciutto en granaatappel zijn de Instagram-ready nazaten van de klassieke ham met ananas en maraschino-kersen. Met het glazuur, granaatappel, zoute prosciutto en verse munt die werkt met de verkoolde ananas, treft dit

veel smaaktonen. Het is de schotel die je op een buffet kunt zetten voor echte fans. Je snijdt het gewoon als een ... nou ja, een ham. " Deze heerlijke schoonheid is een ideaal gerecht voor avontuurlijke entertainers die iets anders en opwindends op tafel willen zetten (inclusief een hap vlees anders dan de achterste knieën van een varken als hun hoofd), maar willen nog steeds ham laten zien tijdens het kerstfeest. Zout, zoet, hartig en delicaat rokerig, onze uitgeharde hamananja met granaatappel en porki is gegarandeerd een opvallende aanvulling op elk vakantiefeest. Als je nu zo ver wilt gaan dat je meer dan één gerecht in je verspreidingsgebied schendt, raad ik je aan de umami-tastische-geroosterde groenten van Cook Light te bekijken. Deze bevatten een mix van wortels, venkel en pastinaak die in een rijke ham bouillon 's nachts voordat het wordt geroosterd tot gekarameliseerde perfectie.

"Ham" voor twee afbeeldingen

"Ham" voor twee

Een hammenhaasje is het perfecte voorgerecht voor wie wil vieren met een klassieke tafel, ook al is het alleen voor jou en een belangrijk evenement dit jaar. Jullie kunnen allebei genieten van de speciale seizoensvreugde om te gaan zitten voor een vakantieham, maar zullen er in de komende dagen niet voor over hebben om er nog remixen van te maken voor ontbijt, lunch en diner. "Dit gerecht smaakt verrassend net als ham, EN het is roze! Je maakt gewoon een traditionele (ik aangepast Michael Ruhlman's) natte pekel dat een grote ol 'varken been zou zitten in voor een paar weken, maar omdat de standaard wijsheid een dag per pond vlees is, duurt deze varkenslende slechts een dag. Ik heb hier het roze uithardende zout van Williams Sonoma gebruikt, wat ik zou aanraden. Je zou Praag # 1 kunnen gebruiken, wat alle grote hammakers gebruiken, maar het is een beetje giftig en je kunt het alleen in hoeveelheden van 20 pond kopen, "zegt Bashinsky. Als u meer dan twee, maar toch slechts een paar, serveert, kunt u twee van deze verhamme haasjes net zo gemakkelijk maken als u er een bereidt.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten