De Lijst van de vakantie

Thanksgiving-diner in twee uur of minder: Shopping-editie

Ik werd wakker met een start op zondagochtend om 07:45 met één gedachte in mijn gedachten: Turkije. Ik was vergeten een vogel op te halen op vrijdag en zaterdag, dus die grote plek die ik in mijn koelkast had opgeruimd, waar de vogel zou moeten ontdooien? Leeg.

Op weg naar de winkel probeerde ik mezelf ervan te overtuigen dat Zomertijd me een extra uur had gekocht, maar ik wist dat dat niet echt waar was en mijn enige hoop zou zijn met een kleinere vogel (Rule van Duim: laat 24 uur in de koelkast voor elke vijf pond vlees.) of het vinden van een verse kalkoen. Verse kalkoenen zijn niet bevroren, dus ze hebben geen tijd nodig in de koelkast en zouden eigenlijk niet meer dan een paar dagen van tevoren moeten worden gekocht, volgens de verpakking van de vogel.

Ik zette me schrap en ging naar de plaatselijke supermarkt op wat mijn grootste supermarktreis zou blijken, in gewicht en geldwaarden, tot nu toe. Ondanks mijn lange boodschappenlijstje (ik had zelfs nietjes nodig, zoals meel en een braadpan), was ik binnen een uur uit de winkel. Zege! De totale kosten voor mijn reis? Minus nietjes (zout, gedroogde kruiden, suiker, bloem, maïszetmeel, enz.), Het totaal kwam op $ 133,52 voor het hele menu (kalkoen, vulling, cranberrysaus, afgeroomde maïs, mac & cheese, sperziebonen, zoete aardappelbraadpan, jus, broodjes, appel en ambrosia), het maakte ongeveer 12 porties, waardoor de maaltijd ongeveer $ 11 per persoon was.

Toen ik in de supermarkt stond, besefte ik dat ik mijn voedingswoordenboek mee had moeten nemen. Er is iets aan de gang in het productiepad waardoor je twijfelt aan je kennis van sjalotten versus lente-uitjes versus groene uien. Ik hield me aan de receptenlijst, met uitzondering van een paar items, zoals het inpakken van paneermeel in de winkel voor de zelfgemaakte soort voor de mac & cheese. Anders ging ik precies op de lijst en vond ik ongeveer 10 ton boodschappen mee naar mijn kleine keuken en bijkeuken in het appartement, waar ik een plank voor alle 'Fastgiving'-items opruimde, zoals mijn vrienden het evenement hadden genoemd.

Winkelen gedaan, ik ben uitgerust en heb me mentaal voorbereid op het spelplan voor het grote evenement. Blijf op de hoogte!

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten