Hoe

Neem je smaakpapillen mee naar de Spaanse kust

Zeevruchtenpaella

Ik bezocht vorige week een Spaans restaurant dat zich specialiseerde in heerlijke paella. Ze hadden zowel een zeevruchtenversie als een vegetarische versie, maar paella met zeevruchten is het traditionele recept. Een goede paella omvat altijd garnalen, mosselen of venusschelpen en een stevige witte vis zoals zeeduivel, heilbot of zeebaars. Voeg er veel kleurrijke groenten aan toe en je kunt niet fout gaan! Ik had altijd de indruk dat paella er uren over deed, maar dit recept veranderde van gedachten. Het duurt slechts ongeveer 45 minuten van start tot finish en de resultaten zijn ongelooflijk. Zie voor jezelf:

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten