Menu's & Feesten

Sweet Little Slider Cupcakes

Door Alex Bliss, MyRecipes-bijdrager


Het was eigenlijk heel eenvoudig om deze schattige kleine cakejes te maken. Ja, ze doen iets meer moeite en een beetje meer tijd dan je gemiddelde cupcake, maar deze kleine kerels zullen een grote hit worden op je volgende feest!

Begin met je favoriete yellowcake-recept. (Ik gebruikte een gemanipuleerde cakemix, het toevoegen van zure room om een ​​extra vochtige cake te maken). Je hebt 1 gele cupcake nodig voor elke slider die je wilt maken. Ik heb 24 kleine cupcakes gemaakt (ik heb mijn extra beslag gebruikt om een ​​6 "ronde te maken).

Vervolgens heb je een goed chocolatecake-recept nodig. (Nogmaals, ik gebruikte een gemanipuleerde cakemix met toevoeging van zure room en chocoladeschilfers). De onderkant van deze cupcakes zal je 'pasteitje' zijn. Ik heb 24 chocolade cupcakes gemaakt (opnieuw met voldoende extra beslag voor een 6 "ronde). Terwijl je cupcakes afkoelen, kun je je vulling bereiden: ik heb een amandelroomkaas glazuur gemaakt met roomkaas, boter, 10x suiker en amandel extract . Elke witte berijping zal het doen. Verwijder ongeveer een derde van het glazuur en verver het rood - om op ketchup te lijken. Ik heb

Spectrum kleurstof voor levensmiddelen gebruikt in 'Super Red.' Neem nog eens 3

rd van de mattering en verver die geel om er uit te zien als kaas. Ik mengde een citroengestremde melk in het glazuur samen met een beetje kleurstof in 'Ei Geel'. Als je geen citroenglazuur wilt, sla dan de wrongel over en gebruik de kleurstof. Meng uiteindelijk de gezoete versnipperde kokosnoot met slechts een KLEINE groene kleurstof voor de sla. Ik heb 'Bladgroen' gebruikt. Meng iets - je wilt wat kleurvariatie behouden om het op echte sla te laten lijken.

Nu ben je klaar om te monteren!

Snij het midden uit de gele cupcakes. Je gebruikt de boven- en onderkant als je 'knot'. Snijd vervolgens de bodems van de chocolade cupcakes om te gebruiken als de 'patty.'

Plaats een klodder van de witte icing (van de resterende 3

rd van je suikerglazuur) op de onderste bun (kant met de snijvlakken omhoog) ). Druk de geraspte kokosnoot rond de zijkanten van de kers zodat deze iets over de rand van de 'knot' hangt. Plaats de chocolade 'patty' op de top van de kers / kokosnoot. Gebruik een spuitzak, of met behulp van tandenstokers, plaats kleine druppels rode en gele glazuur rond de buitenste rand van de 'patty'. Afhankelijk van hoeveel glazuur je leuk vindt, wil je misschien ook een klodder in het midden plaatsen (rood of geel gebruiken). Top met de top van gele cupcake om je hamburger af te maken. Bestrooi met sesamzaadjes om het uiterlijk te voltooien. Deze schuif cupcakes zou een leuke toevoeging zijn aan uw Cook Day cookout. Veel plezier!

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten