Gezond dieet

Suiker versus koolhydraten

Waarom don ' • de voedingsstofanalyses voor recepten op MyRecipes bevatten een waarde voor suikers?

De voedingsanalyses die recepten op MyRecipes vergezellen, weerspiegelen de waarden die worden gepresenteerd met de recepten in onze partnermagazines en de boeken van Oxmoor House en bevatten momenteel geen waarde voor "Suikers".

Voor mensen die de voedingswaarde gebruiken om diabetische diabetes te reguleren, is de waarde die het belangrijkst is de waarde voor het totale koolhydraat in plaats van de hoeveelheid suiker. De totale koolhydraatwaarde omvat suikers en andere soorten koolhydraten, zoals zetmelen die invloed hebben op de bloedglucosewaarden. Insuline-doseringen en andere behandelingsplannen zijn meestal gebaseerd op de totale koolhydraathoeveelheid in plaats van het suikergehalte.
Ook is de waarde voor suiker misleidend omdat het niet aangeeft of het voedsel toegevoegde suikers of natuurlijke suikers zoals lactose bevat (melksuiker ) of fructose (vruchtensuiker). Natuurlijke suikers beïnvloeden de bloedglucosespiegels anders dan toegevoegde suikers. Het voedingsmiddeletiket op een pakje vetvrije melk kan bijvoorbeeld aangeven dat 1 kop melk 12 gram suiker bevat. Dit is geen suiker; het is lactose of melksuiker. De beste manier om te bepalen of een recept suikers heeft toegevoegd, is door naar de ingrediëntenlijst te kijken en te kijken welke suikerbronnen in het recept zitten en kijk dan naar de waarde voor koolhydraten in de voedingsstof. analyse om te zien wat die suikers bijdragen aan het totale koolhydraatgehalte.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten