Menu's & Feesten

Prachtige Winterfruitdesserts

Peertje-cranberrytaart met havermout Streusel

Peertje-cranberrytaart met havermout Streusel Recept
Als je geen verse veenbessen kunt vinden, gebruik dan ontdooide bevroren veenbessen. Een geprepareerde taartvorm levert een geweldig dessert op met weinig moeite. Serveer met vanille-ijs.Advertisement

Elegante citrus Taart

Elegante citrus Taart Recept
Boven een oranje gestremde melk taart met een assortiment van briljant gekleurde citrusvruchten plakjes zoals sinaasappel en grapefruit voor een indrukwekkend dessert.

Granaatappel-sinaasappeltaart met pistache Zandkorst

Granaatappel-sinaasappeltaart met pistache Zandkoekjes Recept

Een handjevol bosbessen verhoogt de kleur van de vulling

Advertentie

Meyer Lemon Upside-Down Cake

Meyer Lemon Upside-Down Cake Recept
Een polenta cake van banketbakker Hannah Buoye, van A16 Rockridge in Oakland, was het model voor dit dichte, vochtige dessert. Terwijl de gesneden citroenen onder de cake bakken en boter en bruine suiker opnemen, krijgen ze een marmelade-achtige kwaliteit. Reclame

Apple-crisp gebakken appels

Apple-crisp gebakken appels Recept
Vul een uitgeholde appel met een geurige mengeling van noten, kaneel, kardemom en haver. Probeer Pink Lady of Jazz (een populaire nieuwe hybride) appels te gebruiken, die tijdens het bakken hun vorm en kleur beter behouden. Bak en serveer met een bolletje vanille-ijs aan de zijkant. Reclame

Peer-veenbessen crisp

Peer-veenbessen knapperig recept
Bewaar de ingrediënten voor dit snelkokende gerecht tijdens de vakantie voor het geval je het nodig hebt een dessert om onverwachte gasten te dienen. Breng de mix van tart cranberry's, zoete peren en knapperige haver samen met een bolletje vanille-ijs.Advertisement <0> Gepocheerde peren met kardemomcrème

Gepocheerde peren met kardemomcrème Recept

Proef dit typische vakantiedessert van gepocheerde peren op smaak gebracht met sinaasappelsap en vanille bonen. Sprenkel een heerlijke ijssaus erover voor extra pit.Advertisement
Port-geglazuurde peertaart met rozemarijn-havermoutkorst

Port-geglazuurde peertaart met rozemarijn-havermoutkorst Recept

De zandkoekachtige korst staat op goed voor een weelderige ricotta vulling die is bedekt met mooie port-gekleurde peren. Grotere perenwiggen zijn verbluffend; je kunt de peren ook in dunne plakjes snijden en er bovenop een spokabel van maken. Bereid de korst en peren maximaal 1 dag voor en bewaar in de koelkast. Monteer ze vlak voor het opdienen.

Advertentie

Warme sinaasappels in sake-crème met sesam-brosse

Warme sinaasappels in sake-crème met een sesam-brosse reep

Dit zoete en nootachtige dessert heeft oranje secties, een sake-roomsaus en zelfgemaakte sesamzaad broos. Onze testers gebruikten een mix van gewone en zwarte sesamzaden voor een helder kleurcontrast.Advertisement
Quince-Apple Crisp

Quince-Apple Crisp Recept

De scherpe kweepeer, een seizoensfruit dat beschikbaar is tussen oktober en december, smaakt naar een kruising tussen een appel en een peer. De stevige structuur maakt het een geweldige aanvulling op deze klassieke appelschar met zes ingrediënten. Reclame
Apple Pumpkin Galette

Apple Pumpkin Galette Recept

Deze galette is in wezen een taart met open gezicht en een geweldig dessert voor taart te maken fobes omdat de korst zo gemakkelijk te hanteren is - je hebt niet eens een taartpan nodig. Advertisement Granaatappel-cider-gebakken appels met gesuikerde tijkorstreepjes Recept

Verpak alle essentiële zaken van een klassieke appeltaart in elegante, individuele traktaties. De zoetzure smaak van het granaatappelsap is een aanvulling op de fel smakende Granny Smith-appels. Serveer met knapperige taartvorm. Advertisement

Gingered Ambrosia
Gingered Ambrosia Recept

Serveer een zoet dessert van sinaasappelschillen en ananasblokjes op smaak gebracht met licht limoensap, verse gember en geraspte muntblaadjes. Een afstoffen van een zoete, schilferige kokosnoot voegt een delicate textuurverhoging toe.Advertisement

Caramel Peren
Caramel Peren Recept

Laat rijpe Bosac-peren sudderen in een levendige saus met vier ingrediënten en voeg een scheut witte rum toe voor een extra vleugje zoetheid. Serveer met kaneelstokjes voor een waardige garnering. Reclame

Geroosterde grapefruit met gember en esdoorncrème
Geroosterde grapefruit met gember en esdoorncrème Recept

Niet overdreven zoet, dit elegante, seizoensgebonden dessert is een grapefruit-liefhebber genot. Om de met esdoorn ingesmeerde room met gemak in pluizige pieken te kloppen, begin je met een bevroren metalen kom en klop je ermee. Het gebruik van gekoelde gereedschappen helpt de crème om het lichaam snel te ontwikkelen en vast te houden. Reclame

Fonkelende sinaasappelen
Fonkelende sinaasappelen Recept

Laagsinaasappelen, granaatappelpitjes en een pittige kruidensaus in een heldere schaal voor een dessert dat groot is op presentatie en verse smaak. Reclame

Perenknoedels
Perenknollen Recept

Een verse gember-en-citroensiroop geeft deze gebakje-verpakte peren de finishing touch.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten