De Lijst van de vakantie

Soundtrack voor Thanksgiving Morning

Als een volwassene zou het hoogtepunt van mijn Thanksgiving bepecan pieire tijd doorbrengen met mijn gezin. Maar dat is het niet.
OK, ik hou van mijn familie. En wie houdt er niet van piketpastei? Maar het beste deel van mijn Thanksgiving is de Macy's Thanksgiving-parade. Thanksgiving wordt altijd voor de lunch bij mijn grootmoeder thuis gehouden. 'S Morgens vroeg gaan mijn moeder en ik over en helpen mijn grootmoeder met koken voordat de rest van ons gezin opdaagt. Mijn grootmoeder opent de wijn, draait de televisie aan in de keuken, vindt welk netwerk de parade ook laat zien en dan gaan we aan de slag. De Thanksgiving-parade van Macy is altijd de soundtrack geweest van Thanksgiving-ochtenden bij mijn grootmoeder. huis is verzadigd met calorieën en energie. Mijn grootmoeder is de belichaming van een Southern Belle. Thanksgiving is een belangrijke productie, georkestreerd met haar ultieme creatieve richting. Het is het eten. Het is het tablescape. Het is de bewuste keuze van China met aanvullend zilverwerk. Er is nog veel te doen voordat de rest van de familie arriveert. Maar we trekken het altijd af tegen het einde van de parade.
Het is georganiseerde chaos. De orders om servetten op een bepaalde manier door de servetringen te vouwen. De constante multitasking in de keuken om de kooktijd te optimaliseren. Iets voorbereiden terwijl iets anders koelt terwijl iets anders wordt gebakken terwijl iets anders wordt ontdooid. Het continu wegschieten van mijn grootvader die de ezel moet controleren op mogelijk vergif. De wijn. De willekeurige toasts. Ondanks de grote plattegrond van de keuken botsen ze tegen elkaar (je hebt op de een of andere manier altijd dezelfde lade nodig als iemand anders tegelijkertijd). De Thanksgiving-parade van de Macy is op een laag gebrom op de achtergrond. Soms stop ik met elke taak die ik heb gekregen en zie ik hoe een fanfare met een dergelijke unanieme precisie een hoek omslaat of de glitterachtige refreinlijn van The Rockettes oploopt. Het is nog steeds magisch voor mij. Ondanks de intense hitte van de keuken en de constante beweging van mijn moeder en grootmoeder, blijft de stress van de keuken hangen terwijl een gigantische Hello Kitty over de paradecommentatoren zweeft. Het is een perfect moment in een zeer stressvolle ochtend. <> Je hebt momenten als deze nodig tijdens het koken, anders verlies je je gezonde verstand. Ik weet dat het Thanks Giving is, maar neem slechts één moment Thanksgivingochtend mee en kijk hoe de parade voorbij gaat. Maar neem niet meer dan dat, anders verbrand je de rollen. Naar video's voor een stressvrije ochtend van Thanksgiving:

Carve a Turkey

Make Cranberry Sauce
Classic Pumpkin Pie

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten