Gezond dieet

Smart Dining Out Strategies

Southern LivingWeet met deze gezonde strategieën wanneer je de volgende keer naar een restaurant gaat.

Of we nu uit eten gaan voor het gemak tijdens drukke weeknights of om te vieren met vrienden bij speciale gelegenheden, dineren in restaurants is een favoriet tijdverdrijf. Helaas is het niet altijd de gezondste praktijk. Met de vraag om te voldoen aan overmatige eetlust en verwachtingen, verleiden veel restaurants ons met grotere porties en rijkere, vettere gerechten. We hebben enkele suggesties om u te helpen betere keuzes te maken bij uw volgende uitstap.
What's on Your Plate?
Geloof het of niet, het aantal calorieën in slechts één restaurantmaaltijd, inclusief voorgerechten en bijgerechten, kan oplopen tot zoveel als 2500 calorieën (boven de gemiddelde dagelijkse calorie-aanbeveling voor de meeste mensen), zegt Dr. Connie Guttersen, geregistreerde diëtist en voedingsinstructeur bij The Culinary Institute of America in Greystone in Napa Valley, Californië. "Hoewel fijnere eetgelegenheden doorgaans kleinere porties en verse ingrediënten aanbieden," legt ze uit, "zijn minder dure restaurants meestal precies het tegenovergestelde met grotere portiegroottes en minder voedzame voedingsmiddelen." Het goede nieuws is dat veel chef-koks en restaurants gezondere keuzes en redelijker formaat bieden. Toch krijgt verleiding vaak het beste van ons wanneer we een menu bestellen. Gebruik deze eenvoudige strategieën om uw eetervaring gezonder te maken.

  • Deel een maaltijd. De kans is groot dat de maaltijd die u bestelt groot genoeg is om ten minste twee personen te bedienen, en delen kan de neiging voorkomen om het volledige serveren te voltooien.
  • Bestel de helft om te voltooien. Er is misschien enige waarheid in het adagium: "Uit het oog, uit het hart." Je hebt minder kans om te veel te eten als slechts de helft van de maaltijd zichtbaar is op het bord. Houd de serverbox op de andere helft voordat je entrée ooit aan tafel komt. Vermijd fillers. Brood en hapjes kunnen je bijna vol laten tegen de tijd dat ze je voorgerecht serveren. Sla de extra starters over en bewaar uw calorieën voor het hoofdgerecht.
  • Vraag sauzen, dressings, toppings en kruiden aan de zijkant. Veel calorieën komen van wat je gebruikt om je salade te kleden of je gebakken aardappelen erbovenop te leggen, dus het is het beste als je het bedrag regelt. Begin met ongeveer 1 eetlepel dressing, mayonaise of saus en ongeveer 1 theelepel boter of andere smeersels.
  • Drink geen calorieën. Vermijd suikerhoudende dranken zoals gewone frisdrank en zelfs gezoete cocktails. Kies in plaats daarvan voor water, light-frisdranken en andere caloriearme dranken.
  • Blijf uit de buurt van promotie-aanbiedingen, zoals "All You Can Eat." Niets goeds kan het gevolg zijn van alles wat je kunt eten. Maak verstandige voedselkeuzes die geen onbeperkte uitstapjes naar het buffet aanbieden.
  • Gezonde voordelen

Fastfood kan zelfs gezond zijn, omdat sommige ketens betere keuzes bieden, zoals gegrilde broodjes in plaats van gefrituurde maaltijden. McDonald's biedt zelfs sap of vetarme melk en appelschijfjes met vetarme karamel dip in hun Happy Meals, dus kies voor de meer voedzame items.
Langzaam eten zorgt ervoor dat de boodschap van verzadiging naar de hersenen gaat voordat je tanken te veel en wordt onaangenaam gevuld.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten