Gezond dieet

The Skinny on Low-Carb Diets

Recepten voor weinig koolhydraten

Burger zonder broodje? Eieren zonder toast? Er zijn maar twee goede redenen om de klassieke burger of ontbijtbord te downgraden: je wilt snel afvallen of je bent op zoek naar een dieet om je diabetes onder controle te houden. Een koolhydraatarm dieet beperkt je inname van koolhydraten, de suikers en het zetmeel in fruit, groenten, granen en zuivelproducten. De meeste mensen halen echter niet het grootste deel van hun koolhydraten uit deze gezonde koolhydraten. In plaats daarvan consumeren ze veel meer snoep en zeer geraffineerde granen (pizza, pasta, brood, enz.) Dan ze zouden moeten. Een koolhydraatarm dieet, gewoon door junkfood te elimineren en de nadruk te leggen op magere, vullende eiwitten, helpt mensen om af te vallen zonder honger te hebben. Maar dat is niet de enige reden waarom koolhydraatbeperkte diëten zo effectief kunnen zijn. "Het idee achter het koolhydraatarme dieet is dat de koolhydraten het insulinegehalte verlagen, waardoor het lichaam opgeslagen vet verliest voor energie en uiteindelijk leidt tot gewichtsverlies", aldus de Mayo Clinic.

Op de meeste koolhydraatbeperkte diëten , krijg je genoeg dierlijke eiwitten (vlees, gevogelte, vis en eieren) en zetmeelarme groenten, zoals paprika's en spinazie. Sommige diëten laten je genieten van vetrijk voedsel, waaronder room en kaas, zodat je deze decadente gegratineerde spinaziegratin op je menu kunt zetten. Koolhydraatarme diëten hebben de neiging om een ​​dagelijkse limiet van 60 tot 130 gram koolhydraten in te stellen (hoewel de eerste week of weken nog restrictiever kunnen zijn). Eiwitrijk ontbijt, zoals deze groente frittata, betekent dat je niet zult worden honger tegen het midden van de ochtend. Snack-opties omvatten een handvol noten, een hard gekookt ei of een stuk touwkaas. Salades zijn een gemakkelijke manier om te lunchen. En met de bevredigende low-carb-diners, mis je de zetmeelrijke bijgerechten niet. Na verloop van tijd kun je die zelfs toevoegen aan je bord - bij gelegenheid en met mate.

Auteur: Hope Cristol, MyRecipes

Bronnen:

//www.mayoclinic.org / gezonde levensstijl / gewichtsverlies / diepgaande / low-carb-dieet / art-20045831

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten