Hoe

De grootte is goed: hoe u de juiste keukenmachine voor u kiest

Getty-afbeeldingen; Krediet: Serghei StarusEen keukenmachine is waarschijnlijk het handigste apparaat in je keuken, dus het is belangrijk om de juiste te kiezen.

Met de mogelijkheid om ingrediënten te versnipperen en te hakken, kneed het deeg, maal specerijen en pureer zo ongeveer alles , een hoogwaardige keukenmachine is een van de meest veelzijdige en nuttige hulpmiddelen die je in je keuken kunt hebben, met weinig voorbereidende taken die je niet kunt uitvoeren.

Een goede keukenmachine kan je jarenlang of zelfs tientallen jaren mee laten gaan onderhoud en vervanging bladen. Niet alle keukenmachines zijn echter one-size-fits-all en afhankelijk van uw kookbehoeften en keukenruimte, kan het kiezen van een grotere processor op professioneel niveau en iets compacter en gebruiksvriendelijker een lastige beslissing zijn.

Hoewel alle voedselverwerkers relatief dezelfde functie hebben, hangt de grootte van de processor die u kiest voor uw keuken grotendeels af van wat u met uw apparaat wilt bereiden en hoeveel ruimte u bereid bent te offeren aan het aanrecht hakken

Mini vs. Full-Sized

Voor casualkoks die ingrediënten bereiden voor een of twee diners, kleine batch-dips en sauzen maken of kleine haktaken uitvoeren, zal een miniprocessor waarschijnlijk prima aan uw behoeften voldoen. Een groot voordeel van deze compactere processoren is dat ze gemakkelijk kunnen worden afgebroken en opgeborgen, waardoor uw aanrechtruimte vrij blijft. Sommige hebben echter een sterke mini-mini-keukenverwerker, voor koks met beperkte ruimte die niet van plan zijn zwaar te preppen -belangrijke ingrediënten, een kleinere - en meestal, aanzienlijk minder dure - processor is een goed startapparaat en kan eenvoudig worden opgewaardeerd tot een volledige processor langs de lijn.

Aan de andere kant, voor degenen die bereid zijn om wat op te offeren ruimte voor een krachtiger apparaat, een hoogkwalitatieve keukenmachine van hoge kwaliteit geeft je het gevoel dat je chef-kok bent van je eigen professionele keuken, klaar om elke taak aan te pakken die een recept je oplevert.

nadeel van een grotere machine is de ruimte-opoffering die je zult maken, omdat de meeste van deze machines niet gemakkelijk in een kast passen en zo slordig zijn om van en naar de pantry te tillen, voor zo veel als je hem wilt gebruiken. Hoewel alle voedselverwerkende bedrijven een zorgvuldige en aantoonbaar zware handreiniging nodig hebben, heeft een volledige processor ook meer tijd en moeite nodig om goed te reinigen.

KIJK: Hoe maak je Smoky Cauliflower Hummus

Keeping Power in Mind

Het motorvermogen in keukenmachines kan aanzienlijk variëren, variërend van 400 - 1200 watt. Afhankelijk van de ingrediënten die u van plan bent om met uw machine kapot te maken, moet u uw motorvermogen zorgvuldig kiezen. Als u van plan bent om zwaardere ingrediënten zoals wortelgroenten, harde kazen en dichte degen te verwerken, wilt u toch een krachtiger apparaat met een 600 watt motor, om te voorkomen dat u de motor verbrandt en / of de kwaliteit en consistentie van uw voorbereide ingrediënten.

Standaard en betrouwbaar

Voor wie op zoek is naar een klassieke, middelgrote processor die omvangrijkere artikelen, zoals pizzadeeg en recepten met grote hoeveelheden, kan verwerken, een standaard 11-cup machine zoals theKitchenAid 11-Cup processor past goed. De meeste van deze machines worden ook geleverd met, of hebben de optie om mesbevestigingen te kopen om de functies van uw keukenmachine uit te breiden.

Groot en verantwoordelijk

Hoewel de gemiddelde familie geen professioneel niveau nodig heeft, een processor in restaurantformaat, voor degenen die vaak grote batchartikelen voor bijeenkomsten of zitpannen bereiden, een heavy-duty mixer zoals de Redeville Sous Chef-processor , uitgerust met een stevige kom met 16 kopjes, past op uw grotere behoeften.

Klein en aanzienlijk

Ideaal voor personen en mensen die hun processor willen gebruiken om kleinere porties ingrediënten, sauzen, dipsauzen en nog veel meer voor te bereiden, een miniatuurprocessor zoals de Cuisinart Mini Prep Plus met een kom met 3 kopjes zal aan al uw behoeften voldoen, terwijl u minder hoeft op te ruimen en aanzienlijk minder opslagruimte in beslag neemt.

Een supercompacte optie

Als u meestal voor één kookt of uw processor alleen gebruikt voor kleinschalige taken zoals hakken van noten of het fijnhakken van kruiden, krijgt een klein model met twee kopjes, zoals de Ninja Master Prep Chopper, niet alleen de werk gedaan, maar vereisen heel weinig ruimte voor opslag.

De combinatieprocessor

Combinatie-blender-processors zijn een geweldig startersapparaat voor diegenen die hun processor willen gebruiken voor soepen, sauzen en andere ingrediënten. ThisOster Blender met Food Processor Attachment schakelt over van smoothie maker naar master chopper met een eenvoudige uitwisseling van bijlagen.

Nadat u uw ideale machine hebt gekozen, kunt u deze recepten uitproberen voor Food Processor Butter, Food Processor Pastry en easyGuacamole.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten