Menu's & Feesten

De bar instellen

Lisa RomereinCreëer de ultieme bar met deze tips van cateraars en partyplanners.

Cateraars en party planners weten dat de sleutel tot een succesvol evenement de zaken in beweging houdt. Plaats een apart bargedeelte weg van het eten om het samengaan aan te moedigen en de verkeersopstopping die zich rond het buffet vormt te voorkomen. Gebruik vervolgens onze tips om een ​​feestelijke bar te maken.
Kies een kenmerkend decoratief element. Op verschillende plekken in de kamer hebben we gesuikerd fruit en groen (citroenen, kumquats, veenbessen en rozemarijn) weergegeven. Poets de items lichtjes met geklopt eiwit, bedek ze volledig met suiker, schud het overtollige vocht eruit en laat het drogen. (Opmerking: gesuikerde vruchten en kruiden zijn niet eetbaar.)
Sla de volledige balk over. Geef uw gasten bier, wijn en een cocktail, zoals onze Granbei-Mint infusie. Voor een vier uur durende party voor 12, van plan om een ​​rondje cocktails te serveren, een biertje en ongeveer 5 flessen wijn bij de hand te hebben (een fles voor 4 tot 5).
Garneer cocktails met seizoensfruit. Veenbessen, krenten, citrusvruchten en granaatappelpitten voegen een feestelijke noot toe. Versier ook niet-alcoholische dranken (probeer granaatappelsapconcentraat vermengd met koolzuur en gegarneerd met een dunne plak limoen). En vergeet het ijs niet: 1/2 tot 1 pond per persoon is een goede schatting.
Maak de bar zelfbediening Verwelkom je gasten door hun eerste drankje te gieten en nodig ze vervolgens uit om zichzelf te helpen. Bescherm meubels door houten trays of felgekleurde placemats onder flessen, ijsemmer en glazen te plaatsen. Zorg voor extra servetten en glazen en controleer de balk om de 30 minuten om er zeker van te zijn dat alles in orde is.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten