Menu's & Feesten

A Salute to King Cake

Maak je eigen feest met dit aanbeden Mardi Gras-dessert.

Kijken naar mijn eerste Grasparade in de Franse wijk vanaf de bovenkant van mijn neef, is een herinnering die ik graag tevoorschijn tover. Precies daar met die parade herinner ik me ook mijn eerste hap van koningscake. Vergelijkbaar met koffie cake, deze ringvormige confectie is zo rijk aan traditie en geschiedenis als het is in kleur en smaak. Gebruik bij het bereiden van aking-taartrecepten de handelsmerkdecoraties - suikers in de koninklijke kleuren paars (gerechtigheid), groen (geloof) en goud (kracht) - de drie koningen die het Christuskind bezochten op Driekoningen, de 12e dag na Kerstmis . Ook bekend als King's Day, het markeert het begin van de feestelijkheden die doorgaat tot de grote finale op Fat Tuesday, de dag voor Aswoensdag.
Het is mijn hoop dat de straten van New Orleans en andere steden langs de zuidkust opnieuw zullen zijn gevuld met de magie van Mardi Gras. Dus waar je ook woont, ik hoop dat je met me mee gaat toosten op onze vrienden aan de Gulf Coast met je favoriete drankje en een stuk king cake.
Heb je geen zin om te bakken?
Als je ' Traditional King Cakere heeft de hoogste beoordeling van Test Kitchen van Southern Living opgezocht. Het is echt de moeite waard om te maken, maar we hebben ook een aantal postorderopties geboden.

  • Gambino's Bakery: 4821 Veterans Memorial Blvd., Metairie, LA 70003; (504) 885-7500, 1-800-426-2466, ofwww.gambinos.com.
  • Julie Anne's Bakery & Cafe: 825 Kings Highway, Shreveport, LA 71104; (318) 424-4995.
  • Pollman's Bake Shops: 750 South Broad Street, Mobile, AL 36603; (251) 438-1511.

Zie alle Carnavalrecepten

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten