Menu's & Feesten

Ribben op de Cajun-magnetron

Nog nooit gehoord van eenCajunmicrowave?

Wij ook niet, totdat een vriend mijn man en ik een cadeau gaf. We zijn behoorlijk gepassioneerde grillers (beide op de Big Green Egg en op de Weber), en dit was een prachtige aanvulling op ons arsenaal aan kooktoestellen die je met vuur vult.

We hebben echt van ons gehouden Cajun-magnetron, en hebben er veel verschillende soorten vlees op gekookt, van de Thanksgiving kalkoen en een gebraden kip tot Boston butt en rundvlees borst. Mijn favoriete functie is echter dat, aangezien het vlees eronder kookt, het fornuis ook fungeert als open vuurplaats, de perfecte omgeving om tijdens het koken te genieten van een paar koude biertjes met vrienden. Het is nu heter dan Hades in Alabama, dus we moeten wachten tot de herfst voordat dit weer een positief signaal is - maar het is echt leuk. Onlangs hebben we verschillende plakken babyruggen gebakken. De foto is wat wazig geworden, maar zoals je kunt zien, hebben we het vlees ingewreven en vervolgens in aluminiumfolie gewikkeld om te koken.

Ooit gezien, gekookt op of gegeten uit een Cajun-magnetron zelf? Ze zijn het waard om te bekijken, vooral als je van rook houdt.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten