Menu's & Feesten

A Perfect Passover

Becky Luigart-Stayner Deze collectie hartige bijgerechten en desserts rondt een Pesach-tafel - of een maaltijd - in mooie stijl af.

Deze receptencollectie biedt zowel snoep als smaken die iedereen op elk moment aanspreken - gerechten die u zou kiezen om te bereiden, met als bijkomend voordeel dat ze werken voor een Pascha-menu. Ze bedekken een spectrum van lichte en kleurrijke lentesmaken, en ze maken gebruik van vertrouwde pantry-ingrediënten die kosjer zijn voor Pesach. Deze gerechten zijn eenvoudig te bereiden-geen high-rising biscuitgebak of gecompliceerde tortes onder hen. Ze maken een klassieke Pesach-maaltijd in goede vorm af.
Als extra bonus zijn ze allemaal gemakkelijk te maken en te koelen of te bevriezen. Gebruik wegwerpfoliebakvormen voor koken en opslag. Breng het voedsel over naar het serveren van schotels om te serveren. En vieren.
Pascha-bijzonderheden
Voedselsymbolen weerspiegelen het Pascha-verhaal en de naleving. Hoewel de gebruiken variëren tussen verschillende culturen, zijn er enkele basisprincipes.
In het Pascha-verhaal wordt matzo genoemd, de symbolische kraker die aan de sedertafel wordt beschreven als het "brood der verdrukking". Zoals het verhaal gaat, toen Mozes de Joden uit Egypte naar het beloofde land leidde, vertrokken ze zo snel dat hun brood geen tijd had om op te staan. Matzo is een dun, broos, ongezuurde brood dat andere broden tijdens de vakantie vervangt, en matzo crackers worden vermalen tot maaltijd om tarwemeel in vakantie te vervangen koken en bakken.
Behalve gezuurde gebakken goederen, andere ingrediënten niet toegestaan ​​omvatten gefermenteerde items, in het bijzonder die welke meel, water en gist mengen; het verbod omvat ook andere rijsmiddelen, zoals bakpoeder en bakpoeder. Eieren en geklopte eiwitten zijn aanvaardbaar en het primaire zuurdeeg op Pesach - vandaar de populariteit van biscuitgebak.

Alles bekijkenPassover-recepten

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten