Kinderen

Op het Menu: Gezinsdiner

Nu ik afgestudeerd ben en weer bij mijn familie ben gaan wonen, ben ik vaker aan het eten dan vroeger. Ik wilde koken toen ik op de universiteit zat, maar zoals je waarschijnlijk al van andere studenten hebt gehoord, is er soms gewoon niet de tijd of de ruimte ervoor. Ik pakte de magnetronbestendige opties in de supermarkt of at op de campus. Maar nu heb ik er de tijd voor, en ook de middelen! Soms krijgt mijn gezin deze routine door steeds dezelfde maaltijden te eten. Het zijn de gemakkelijke en snelle recepten waarvan we weten dat ze gewoon gaan werken. Elke keer als ik hier op mijn werk een recept tegenkom waarvan ik denk dat mijn familie het leuk zal vinden, probeer ik het in het wekelijkse dinermenu te gooien om het een beetje te veranderen. In het weekend koos ik deze maaltijd uit ons nieuwe

Easy Meal Maker kookboek. Ik koos ervoor om Turtle Tenders te maken voor het hoofdgerecht en ze werden gepaard met Oven-geroosterde zoete aardappelchips. We zijn niet de grootste zoete aardappeleters, dus heb ik in plaats daarvan gewone aardappelen toegevoegd. Ik sneed ze zo dun als ik kon, en ze waren een beetje zacht in het midden en lekker knapperig aan de randen. Ik gebruikte precies dezelfde kruiden en methode, en ze waren zo goed! Vooral gedompeld in een lichte ranch dressing. Ik moest mezelf ervan weerhouden ze te snacken terwijl ik de kalkoenbiedingen maakte.

Ik was een van die kinderen die kippenvingers bestelde bij elk restaurant waar mijn familie naartoe ging. Het deed er niet toe naar welk restaurant we ook gingen. Ik bestelde altijd kippenvingers. We hebben ze eerder thuis gemaakt, maar het kwam nooit bij me op om ze met kalkoen te maken. Dat is eigenlijk wat deze Turkije-aanbestedingen zijn, dus ze sprongen meteen op me terwijl ik door het kookboek bladerde. Ze zijn gepaneerd in een mengsel van pankobroodkruimels, geraspte Parmezaanse kaas, knoflookpoeder, en ik gooide ook wat gedroogde tomaten-basilicumkruiden in. Ze waren heel goed voor het avondeten en maakten de volgende dag uitstekende restjes voor de lunch.

Voor het dessert hadden we Peanut Butter Ice Cream Sandwiches. Ik sloeg het kriskraspatroon erop over en besloot wat chocolaatjes te gooien, alleen omdat ik ze had. Wat is beter dan pindakaas en chocolade? Pindakaas, chocolade en ijs. Elke ijssmaak die goed gaat met pindakaas zou ongelooflijk zijn voor deze broodjes, maar ik ging met een gewone, oude vanille. Je kunt het gewoon niet verslaan. Mijn ijs werd iets te warm terwijl ik deze samenvoegde, en het helpt echt om de broodjes in de vriezer te leggen, direct nadat je op het tweede koekje bovenop het ijs drukt. Door het ijs opnieuw te laten bevriezen, blijft het ijs uit de wanden glippen terwijl je in de boterham bijt.

Deze maaltijd was zo gemakkelijk samen te stellen! De kalkoen en aardappelen hoeven niet lang te koken, dus alles komt echt samen nadat je alle ingrediënten hebt bereid. Het is absoluut iets dat ik weer ga maken!

Volg het terwijl we de maaltijden maken met de 150 best beoordeelde recepten in ons nieuwste kookboek, Easy Meal Maker . Wil je meedoen met plezier? Download uw exemplaar van Easy Meal Maker , nu beschikbaar, en tweet ons @My_Recipes met #MealMaker.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten