Menu's & Feesten

No-Risk picknicks

Gebruik deze eenvoudige veiligheidstips wanneer u uw picknickmand of koeler inpakt om het risico van door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen.

'Dit is het seizoen voor koken en koken, en ook het seizoen voor een verhoogd risico op voedselvergiftiging. Vergeet deze eenvoudige tips voor voedselveiligheid niet voordat u uw picknickmand of koeler inpakt.
Een koeler verpakken
Om koude voedingsmiddelen veilig te bewaren, moet het kouder dan 40 ° F worden bewaard om te voorkomen dat bacteriën groeien. Zo kunt u ervoor zorgen dat uw voedsel op de juiste temperatuur blijft.
• Neem alleen de hoeveelheid voedsel die u denkt te gebruiken.
• Zorg ervoor dat al het voedsel koud is wanneer u het in de koeler legt . Als u bevroren items heeft, doe ze dan in de koelbox en houd ze zo dat de andere voedingsmiddelen koud blijven.
• Bewaar de bodem van de koeler voor kouder voedsel.
• Bewaar gekookt en rauw voedsel in aparte containers en plaats gehakt en ander vlees apart in plastic zakken met rits.
• Verpak het voedsel goed in een goed geïsoleerde koeler met een veilig deksel. Vul de koeler met ijs of gebruik ijspakketten en bevroren flessen water. Doe dit vlak voordat u het huis verlaat en open het niet voordat u klaar bent om het eten te serveren. • Bewaar koude dranken in een aparte koeler omdat de koeler met dranken vaak wordt geopend en gesloten.
• Vervoer de koeler indien mogelijk in de auto met airconditioning in plaats van in een warme kofferbak.
Veilig Serveer
• Houd warm voedsel warm. Voedsel moet op 140 ° F of warmer zijn om de groei van schadelijke bacteriën te voorkomen. Afhaalmaaltijden of voedsel dat is gekookt vlak voordat het naar de picknick wordt vervoerd, kan warm worden gevoerd. Verpak het warme voedsel in handdoeken en vervolgens in de krant en plaats het in een doos of een zware papieren zak. Bewaar deze voedingsmiddelen warm op een aangestoken grill of gebruik binnen een uur.
• Eet afhaalmaaltijden zoals gebakken kip of geroosterd rundvlees binnen twee uur na het ophalen of koop het op voorhand en ontspan voordat u het voedsel in de verpakking verpakt koeler.
• Houd voedsel afgedekt om besmetting door insecten te voorkomen. Veel insecten kunnen schadelijke bacteriën en virussen op hun lichaam dragen.
• Volg de regel van 2 uur: laat bederfelijk voedsel niet langer dan twee uur ongekoeld staan.
Houd het schoon
• Zoek uit of er iets is een bron van veilig drinkwater op uw bestemming. Als dat niet het geval is, breng dan water bij voor voorbereiding en reiniging; of pak schone, natte, wegwerpdoeken of vochtige doekjes en papieren handdoeken in voor het reinigen van handen en oppervlakken.
• Was uw handen voor en na het hanteren van voedsel en gebruik niet dezelfde schotel en gebruiksvoorwerpen voor rauw en gekookt vlees en gevogelte .
Resten behandelen
• Bederfbare voedingsmiddelen terug in de koeler of koelkast doen zodra u klaar bent met eten. Laat ze niet achter tijdens een duik of een wandeling en laat ze de hele middag niet liggen om aan te knabbelen. • Omdat de meeste restjes picknick meer dan een uur zitten en veel hebben gehad mensen die ermee omgaan, gooi ze weg.
• Koud voedsel dat in een koeler wordt bewaard en dat nog steeds ijs bevat, kan veilig zijn. Als het ijs is gesmolten, gooi het voedsel weg. Koud water kan het voedsel niet koud genoeg houden om veilig te zijn.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten