Menu's & Feesten

Mijn dineroplossing: Lemon-Garlic Shrimp Spewers

Door Ashley Kappel, MyRecipes

Vorig jaar woonden mijn man en ik op korte afstand van het strand, dus gingen we routinematig naar de kust om een weinig zon en veel vers gevangen garnalen. Er gaat niets boven het opgraven van een gravel-stuk om rechtstreeks uit een koeler garnalen met de boten te kopen.

Toen we thuiskwamen, maakte ik altijd dit heerlijke, gemakkelijke recept. Het moeilijkste eraan is om de garnalen te pellen! (Kijk in onze video voor een paar tips voor het bereiden van verse garnalen.)

De reden waarom ik het zo lekker vind, is dat je de pas geschilde garnalen in een kom doet en ze ongeveer een uur laat verhitten met zout en suiker, net genoeg om te douchen uit, breng de aloë aan en laat een was doen glijden. CookLemon-Garlic Shrimp Skewerson een grill voor maximaal vijf minuten, serveer met rijst of een salade en je hebt een heerlijke, seizoensgebonden maaltijd in minuten.

Ik zal bekennen: er zijn dagen dat het weer slecht is is niet zo zonnig en ik verlang naar de citroenachtige, frisse smaak van dit recept, dus ik zal de binnengrill opblazen en ze op gooien. Het is net zo snel, helemaal heerlijk, en het eenvoudigste diner opruimen dat ik al een tijdje heb gezien (gooi gewoon weg of spoel de spiesen!).

1) Breng een koeler. Op weg naar het strand, laad het met drankjes en lunch items om te gebruiken tijdens uw verblijf. Gebruik hem op de terugweg voor de garnaal. Je kunt ze in zakken van één pond bevriezen voor geweldige diners het hele jaar door.

2) Breng containers of zakken met rits. Onze vismarkt geeft ons de goederen in een plastic boodschappentas, die een puinhoop kan maken in je koeler of, erger nog, je auto. Breng je eigen afsluitbare containers of zip-top bags mee en plaats de garnalen er direct in.

3) Maak ze ijs. Ongeacht hoe ver (of dichtbij) je reist, het is altijd verstandig om rauwe vis op ijs te houden. 4) Wanneer je thuiskomt, deel ze dan in zakken van een pond en bevries ze onmiddellijk.

Wat is je favoriete visrecept voor de grill?

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten